Что такое АнаттоCцветEэкстракт?
Экстракт цвета Аннато — это натуральный краситель, изготовленный из растительного материала, извлеченный из семян Bixa orellana, который представляет собой коммерчески известный натуральный краситель оранжевого-красного цвета, но не является натуральным красным красителем. Он используется в промышленности и производстве рецептур для придания цветам желтого-оранжевого или оранжевого-красного оттенка, поэтому его не смешивают с красными красителями на основе антоцианов-или карминного-типа. Этот экстракт получил высокую оценку благодаря предсказуемому цветовому тону, стабильности партий-между-партиями и гибкости при создании составов, в которых необходим теплый оранжевый или красновато-оранжевый цвет, а не чистый красный. Основные красящие системы, биксин и норбиксин, допускают либо масло-растворимые, либо водо-растворимые системы, которые основаны на обработке, которая дает производителям возможность эффективно включать пигмент в различные матрицы. Приложения используются в перерабатывающей пищевой промышленности, молочных продуктах и молочных продуктах-, хлебобулочных изделиях, приправах, напитках и системах сложных ингредиентов, а также в непищевой промышленности, где есть выборочные применения, где требуется окраска на растительной-основе. Являясь стабильным источником поставок, хорошо-развитой технологией экстракции, широко приемлемым регулированием и высоким соответствием позиционированию на естественной и чистой-этикетке, он представляет коммерческий интерес как часть производителей и разработчиков рецептур. В нужном месте это оранжево--красный цветовой раствор, который можно использовать в качестве естественного-цветового решения, которое будет способствовать визуальному различению и дизайну рецептуры.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод |
| Описание | Оранжево-красный порошок или гранулы | Оранжево-красный порошок | Визуальный / Физический |
| Активный краситель (Биксин + Норбиксин) | 2.0 – 5.0% | 0.03 | ВЭЖХ/УФ-Вид |
| Влага | Меньше или равно 10% | 0.08 | Сушка в печи |
| Пепел | Меньше или равно 5% | 0.04 | Гравиметрический |
| pH (1% водный раствор) | 4.0 – 7.0 | 5.50 | рН-метр |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 ppm | 1 часть на миллион | ИСП-МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1 ppm | 0,5 частей на миллион | ИСП-МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 1 ppm | 0,8 частей на миллион | ИСП-МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | 0,05 частей на миллион | ИСП-МС |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 400 КОЕ/г | Методы AOAC/ISO |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | 20 КОЕ/г | Методы AOAC/ISO |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | Методы AOAC/ISO |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | Методы AOAC/ISO |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Тенденции рынка
Тенденция рынкаЭкстракт аннато в продуктах питаниясильно зависит от отраслевых тенденций использования натуральных-ингредиентов и ингредиентов растительного происхождения в целом, и производители уделяют больше внимания альтернативам синтетическим красителям из-за меняющихся предпочтений потребителей и систем регулирования. На рынках продуктов питания, напитков, средств личной гигиены и на некоторых промышленных рынках потребность в использовании решений «чистой»-маркировки для обеспечения прозрачности поиска ингредиентов и рецептур имеет долгосрочную-}срочную перспективу, что делает Аннато, растительный пигмент с хорошо-налаженными цепочками поставок, привлекательным ингредиентом для создания оранжево--красных цветов. Макротенденции (глобальная урбанизация, рост располагаемых доходов в развивающихся странах, а также изменения в привычках питания и образа жизни) стимулируют инновации в продукте, и они увеличивают количество применений натуральных пигментов и уделяют особое внимание стабильности цвета, надежности поставок и масштабируемости. Защитные правила на основных рынках также усиливают эту тенденцию, предлагая более эффективные способы одобрения натуральных красителей и маркировки, что, в свою очередь, стимулирует их использование крупными-производителями, которым необходимо идти в ногу с требованиями рынка, не ставя под угрозу эффективность производства. Поскольку устойчивое развитие все больше интегрируется в усилия по закупкам и брендингу, спрос на натуральные красящие экстракты, такие как Аннато, будет оставаться высоким, поскольку более крупная отрасль переходит к портфелям ингредиентов, которые привлекут внимание потребителей к ингредиентам из натуральных источников, а также удовлетворят технические и нормативные требования во всем масштабе.
Почему АнаттоCцветEэкстрактПопулярный?
1. Научно признанная система цвета.
Это один из лучших-распространенных ботанических красителей, а красящие соединения хорошо известны, включая биксин и норбиксин. Его хорошо известный-химический состав позволяет производителям получать предсказуемые оттенки от оранжевого до оранжевого-красного, что обеспечивает стабильный контроль качества и любое повторение характеристик рецептуры.
2. Надежная многофункциональная-функциональность.
Помимо придания цвета, экстракт обладает желательными преимуществами рецептуры, такими как отличная диспергируемость и гибкость, что позволяет использовать его как в масло{0}}растворимых, так и в водо-диспергируемых системах. Эта гибкость позволяет применять его в большой матрице продуктов, не изменяя их внешний вид во время обработки и хранения.
3. Твердое соответствие стратегиям чистой-маркировки
Будучи натуральным растительным ингредиентом, он прозрачен и может быть включен в систему экологически чистой-маркировки и в систему натуральных ингредиентов. Это помогает в упрощенном декларировании ингредиентов и соответствует растущему предпочтению цветных растворов естественного происхождения на рынке.
4. Развитая цепочка поставок и знание нормативно-правовой базы
Стабильная глобальная сеть поставок и широкое признание этого регулирования были достигнуты благодаря длительному-коммерческому использованию. Это сводит к минимуму риск закупок, а также легко реализуется производителями, работающими во многих регионах.
5. Постоянное соответствие тенденциям макроэкономического рынка.
Продолжающаяся тенденция к натуральной и минимальной обработке ингредиентов также влияет на стратегии разработки продуктов.Экстракт семян Аннатосоответствует этим тенденциям, поскольку продукт представляет собой раствор натурального оранжевого-красного пигмента, который отвечает любым техническим и рыночным требованиям без искусственных красителей.

Направление продукта
1. Натурально окрашенные молочные продукты и составы-молочного типа
Предназначен для того, чтобы сделатьЭкстракты Аннатокажутся желтыми-оранжево-красными, продуктами типа сыра-, аналогами сливочного масла, сливками и растительными-заменителями молочных продуктов, это помогает визуально отличить их и не меняет внешний вид этикетки с ингредиентами.
2. Чистая-система хлебобулочных изделий и закусок
Используется в выпечке, покрытиях и экструдированных закусках для придания теплых, восхитительных цветовых эффектов, которые не тускнеют после термообработки и позволяют производителям создавать красивые-продукты без синтетических красителей.
3. Функциональные основы для напитков и сиропов (с акцентом на цвет-)
Добавляется в концентраты напитков, ароматизированные сиропы и порошкообразные основы напитков, которым необходим натуральный апельсиновый оттенок, особенно в линейках продуктов,-связанных с фруктами или растениями.
4. Смеси приправ и составные ингредиенты.
Добавляется в сухие смеси, порошки приправ и комплексные системы ингредиентов для обеспечения однородности цвета и улучшения визуальной согласованности между партиями крупномасштабного-производства.
5. Растительные-и альтернативные белковые продукты
Используется для придания аналогам мяса, начинкам или готовым к--растительным-форматам вида более реалистичным и инновационным, обеспечивая контролируемый оранжевый-красный цвет.
6. Кондитерские изделия и декоративные пищевые компоненты.
Используется в жевательных конфетах, покрытиях, начинках и декоративных изделиях, где важно позиционирование по естественному цвету, чтобы бренды могли различать высококачественные-линии продуктов или линейки продуктов, позиционируемые естественным образом.
7. Цветные основы для косметики и средств личной гигиены.
Применяется в мыле, кремах, бальзамах и твердых формах косметики в рецептурах, где требуется растительный источник цвета и где визуальное тепло и предпочтение следует отдавать ингредиентам на-растительной основе.
8. Индивидуальные цветовые решения и смеси.
Используется вместе с другими натуральными красителями для создания индивидуальных цветовых систем, что позволяет производителям создавать свои собственные оттенки и расширять свои инновационные разработки без необходимости использования синтетических красителей.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : экстракт цвета аннато, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP





