Экстракт виноградной кожуры

Экстракт виноградной кожурыявляется натуральным красителем. Это продукт контролируемой водной или водно-спиртовой экстракции и очистки, полученный с использованием кожицы спелого винограда, целью которого является концентрация пигментов кожуры винограда-без потери внешнего вида от партии-к-партиям. Это темно-красный или пурпурный экстракт, в основном полученный из фракций антоцианов кожуры винограда, которые естественным образом растворимы в воде и могут использоваться в широком спектре промышленных применений. Он будет продаваться как раствор красителя на растительной-основе, основанный на требованиях к чистой-маркировке, отслеживаемости и прозрачности происхождения-, предоставляя производителям средства для замены синтетических пигментов в продуктах питания, напитках, нутрицевтиках, косметике и других функциональных составах материалов, когда визуальное восприятие и естественное расположение имеют решающее значение. Контроль характеристик цветной ткани может осуществляться с помощью концентрации пигмента, системы растворителей, профиля чувствительности к pH и т. д., а последующие составители рецептур могут включать ее в различные матрицы, такие как жидкости, порошки, полутвердые системы. Марки, поставляемые на продажу, обычно стандартизированы по параметрам интенсивности цвета, растворимости и стабильности, а техническая документация для поддержки их использования на мировых рынках предоставляется путем предоставления сопроводительной технической документации, которая включает, помимо прочего, сертификат подлинности и данные о соответствии нормативным требованиям.

Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!

Антоцианы являются основными активными компонентамиЭкстракт виноградной кожицы, и это наиболее коммерчески важный и доминирующий компонент, который непосредственно обуславливает красно--фиолетовый цвет экстракта. Это водо-растворимые природные антоцианы, которые сконцентрированы в кожуре винограда и обычно встречаются в гликозилированных формах, таких как формы пеонидина и петунидина на основе малвидина- и дельфинидина-, а также производные цианидина, при этом соединения на основе малвидина-обычно преобладают в зависимости от сорта винограда и условий обработки. Наряду с антоцианами экстракт может содержать низкие концентрации родственных полифенольных соединений, таких как флавонолы и фенольные кислоты, которые могут определять цветовой тон, глубину оттенка и стабильность, но не являются ключевыми функциональными факторами применения красителей. В промышленном составе-первичной стандартизированной фракцией являются антоцианы, поскольку они характеризуют интенсивность цвета, растворимость и хроматическое поведение в зависимости от pH и, следовательно, являются важнейшим параметром спецификации для покупателя, рассматривающего натуральный краситель растительного-полученного происхождения из определенного источника виноградной кожуры.

1. Выбор сырья и предварительная обработка.

Пищевые-виноградные кожуры получаются в свежем или сухом виде-в результате переработки винограда и проверяются на предмет сортовой консистенции, уровня влажности и посторонних примесей. Затем кожуру промывают, измельчают или-режут по размеру, чтобы увеличить поверхность и обеспечить однородную эффективность экстракции на крупных промышленных уровнях.

2. Водная или водно-спиртовая экстракция.

Готовые виноградные кожуры подвергают контролируемой экстракции водой или водно-этанольной системой растворителей в заданное время и при заданных температурах. Этот этап эффективно оптимизирован для растворения антоциановых пигментов матрицы пилинга, но нерастворимые остатки не экстрагируются в достаточной степени, что полезно для предсказуемого получения цвета в больших количествах.

3. Разделение твердой и жидкой фаз.

После экстракции происходит фильтрация или центрифугирование нерастворимого растительного материала. В результате этапа осветления получается жидкий экстракт высокой-концентрации с меньшей мутностью, что позволяет концентрировать и стандартизировать жидкий экстракт, который можно эффективно использовать в крупномасштабном-производстве.

4. Очищение и концентрация

Осветленный экстракт затем концентрируют при низком давлении, обычно с помощью методов мембранного концентрирования или вакуумного испарения. Очистка может быть необязательной и основана на адсорбции или смоле, в зависимости от спецификации производимой мишени, чтобы обеспечить дополнительную интенсивность цвета и удалить любые ненужные сахара или не-твердые вещества, не содержащие пигментов, без нарушения профиля естественного пигмента.

5. Стандартизация и смешивание

Концентрированный экстракт доводят до стандартизированного цвета или концентрации антоцианов путем разбавления, смешивания партий или изменения концентрации сухих веществ. Это очень важный шаг для поставок, поскольку он обеспечивает одинаковую производительность даже в рамках производственных партий и рецептур клиентов.

6. Сушка или жидкая отделка.

В зависимости от спроса рынка стандартизированный экстракт либо распыляется до образования сыпучего порошка с использованием соответствующих носителей, либо превращается в стабилизированный жидкий экстракт. Эти два формата также широко применяются в коммерческих цепочках поставок, и их также выбирают в зависимости от потребностей приложения.

7. Контроль качества и упаковка.

КонецЭкстракт кожуры красного виноградаПродукты подвергаются обычным проверкам качества по внешнему виду, насыщенности цвета, влажности или уровню растворителей, а также микробиологическим условиям, после чего они упаковываются в контейнеры для массовых грузов, которые могут распространяться в промышленности. К каждой партии прилагаются такие записи, как сертификат подлинности и отслеживаемость, чтобы гарантировать, что она соответствует требованиям глобальных закупок.

Как производитель,Порошок экстракта виноградной кожуры – это натуральный краситель, который подходит для конечной продукции, предназначенной для широкого круга потребителей, которые ценят визуально привлекательные продукты, произведенные с использованием продуктов на растительной-основе вместо синтетических красителей. Обычно он используется в потребительских товарах,-ориентированных на повседневную деятельность людей разных возрастов и стилей жизни, таких как основные продукты питания и напитки, пищевые и функциональные продукты, а также средства личной гигиены или косметические товары, где источник цвета и прозрачность этикетки влияют на покупательское поведение. Экстракт будет очень уместен среди потребителей, которые считают, что продукты основаны на натуральных источниках, узнаваемом сырье и позиционировании экологически чистой-этикетки, а также среди тех, кто придерживается предпочтений растительного-, вегетарианского или веганского-потребления. В этом отношении помогает производителям обеспечить единообразное визуальное качество и естественную окраску как для массового-рынка, так и для высококачественной-продукции.

горячая этикетка : экстракт виноградной кожуры, Китай, производители, поставщики, завод, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОСТЬ, ISO, HACCP