Лютеинявляется одним из двух основных каротиноидов в человеческом глазу (макула и сетчатка). Он считается фильтром для защиты глаза от солнечных лучей. Это своего рода каротин, соединение, которое придает цвет растениям. Лютеин содержится в большинстве фруктов и овощей, но зеленые и желтые продукты являются наиболее распространенными. Поскольку это жирорастворимое питательное вещество, готовьте или ешьте богатые лютеином продукты со здоровыми жирами, такими как оливковое масло. Это может улучшить усвоение лютеина в организме. Следующие три растения имеют самые высокие уровни лютеина:
1. Капуста: Когда поступление капусты в рацион достигнет более высокого уровня, вероятность глаукомы будет снижена. Темно-зеленый цвет капусты содержит много лютеина. Тем не менее, приготовление пищи снизит лютеин капусты почти вдвое, но эта сумма все равно соответствует вашим ежедневным советам.
2. Календула: Календула является одним из самых богатых лютеином цветочных растений. Содержание лютеина составляет 0,6-2,5%. Часть лепестков является самой высокой по содержанию лютеина. Чем темнее лепестки, тем выше содержание лютеина. Экстракт лютеина Kingsci основан на календуле в качестве сырья.Лютеиновый порошокможет использоваться в косметике, медицине, продуктах здравоохранения и других отраслях промышленности.
3. Шпинат: Шпинат является богатым источником лютеина, содержание лютеина которого составляет 12 мг / 100 г. Добавки лютеина помогают поддерживать нормальную зрительную функцию глаза, предотвращают дегенерацию желтого пятна и катарактуру. В отличие от капусты, приготовление шпината увеличит содержание лютеина.
Выше приведены некоторые продукты с относительно высоким уровнемЛютеинсодержание, чтобы мы могли сознательно есть больше в повседневной жизни. Они могут помочь защитить глаза человеческого организма. Однако поступление лютеина в пищу все же ограничено. Если организм действительно нуждается в добавках лютеина, рекомендуется принимать лютеиновые добавки напрямую.
