Haematococcus Pluvialis является лучшим источником натурального астаксантина, также называемого экстрактом красных водорослей. Многие исследования показали, что Haematococcus Pluvialis имеет более высокую скорость накопления и общую выработку природного астаксантина, чем другие зеленые водоросли. У Haematococcus Pluvialis доля астаксантина и сложных эфиров близка к животным аквакультуры. Это уникальное преимущество по сравнению с извлечением астаксантина из дрожжей путем химического синтеза. структура астаксантина в Haematococcus Pluvialis в основном типа 3S-3'S, который в основном такой же, как водные объекты, такие как лосось.
Существует четыре клеточные формы Haematococcus Pluvialis на протяжении всего жизненного цикла: небольшое тело насекомого, большое тело насекомого, глиальная оболочка и нематоцисты. В чистой среде с достаточным количеством питательных веществ крупное тело насекомого занимает лидирующие позиции. Когда окружающая среда станет плохой, она превратится в глиальную оболочку тела. Затем в нематоцисты с сопротивлением. В этой клеточной форме начинает накапливаться природный астаксантин. Они станут подвижными маленькими телами насекомых, когда окружающая среда станет достаточно питательной, а затем вырастут в большое тело насекомого или глиальную оболочку.
В настоящее время Haematococcus Pluvialis является лучшим организмом для производстванатуральный астаксантин. Поэтому извлечение из него астаксантина, несомненно, имеет широкие перспективы развития, что стало международной горячей точкой исследования производства природного астаксантина.