Что такое экстракт цветков синего горошка?
Экстракт цветов синего горошкапредставляет собой натуральный растительный компонент, полученный из цветков Clitoria ternatea посредством контролируемой процедуры экстракции и концентрации и предназначенный для производства в коммерческих масштабах. Он в основном используется на рынках в качестве источника-синего красителя на растительной основе и функционального растительного экстракта, который помогает в разработке натуральных рецептур продуктов питания, напитков, пищевых добавок и косметических средств. Экстракт обычно поставляется в виде стандартизированного порошка или гранул с указанным описанием пигмента, хорошей растворимостью в воде и характерным сине-фиолетовым оттенком, который меняется в зависимости от pH состава, что дает производителям гибкость в составлении рецептур, за исключением позиционирования, основанного на его пользе для здоровья. В промышленности он ценится благодаря своей последовательности и отслеживаемому ботаническому происхождению, а также способности интегрироваться с основными системами управления качеством, cGMP и ISO, что позволит надежно включить его в международные цепочки поставок. С коммерческой точки зрения он характеризуется четкостью композиции, цветовыми характеристиками и привлекательностью чистой-этикетки, но все еще используется с точки зрения эстетики и формулирования функций.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат |
| Появление | Мелкий порошок | Мелкий порошок |
| Цвет | От синего до темно-синего | Темно-синий |
| Запах | Характеристика | Характеристика |
| Вкус | Характеристика | Характеристика |
| Размер частиц | 100% проход 80 меш | 100% проход 80 меш |
| Потери при сушке | Меньше или равно 5,0% | 3.20% |
| Пепел | Меньше или равно 5,0% | 3.60% |
| Коэффициент извлечения | 10:1 | 10:1 |
| Антоцианы (как тернатины) | Больше или равно 10,0% | 12.40% |
| Объемная плотность | 0,30–0,60 г/мл | 0,45 г/мл |
| Тяжелые металлы (всего) | Меньше или равно 10 ppm | 6,1 частей на миллион |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 ppm | 0,62 частей на миллион |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 2 ppm | 0,41 частей на миллион |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1 ppm | 0,18 частей на миллион |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | 0,02 частей на миллион |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 10 000 КОЕ/г | 2100 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 180 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Негатив / 10 г | Отрицательный |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Рекомендуемая дозировка
В спецификации коммерческих ингредиентов и практике составления рецептур стандартизированное содержание пигмента (антоциана)Экстракт цветков гороха-бабочкии желаемый визуальный эффект готового продукта обычно используются в качестве ориентира для рекомендуемого уровня использования экстракта, а не каких-либо функциональных заявлений. В случае тематических исследований и промышленных рецептур экстракт обычно включается в готовый продукт в концентрациях, обеспечивающих видимый цветовой эффект и стабильность; В кулинарных препаратах водных экстрактов лепестков Clitoria ternatea были исследованы концентрации экстракта сушеных цветов в воде в диапазоне от 0,2 до 0,8 процента (мас./об.) для обеспечения специфического синего цвета в пищевых системах, а сенсорная оценка показала, что диапазон приемлемости цвета и характеристик продукта составляет 0,6 процента в воде. В секторе напитков и концентрированных напитков разработчики рецептур обычно сокращают потребность до меньших потребностей в зависимости от стандартизированных анализов антоцианов, которые могут составлять от десятков до нескольких сотен миллиграммов экстракта в килограммах конечного продукта, если их перевести в пигментные-эквивалентные единицы, с фактическими значениями, оптимизированными в пилотных-масштабных испытаниях. Именно это руководство по-уровню использования должно помочь разработчикам продуктов обеспечить стабильные цветовые характеристики, а также соблюдать ограничения по составу, условиям обработки и требованиям этикетки. Все уровни окончания--включения должны быть установлены в соответствии с действующими местными правилами, положениями о пищевых добавках или инструкциями по косметическим ингредиентам на каждом целевом рынке.
Приложение
1. Пищевая промышленность
Экстракт является популярным источником синего или фиолетового цвета обработанных пищевых продуктов, в том числе кондитерских изделий, украшений для хлебобулочных изделий, десертов и молочных-продуктов, и производители этих продуктов высоко ценят его натуральный источник и статус чистой-этикетки, а также его возможность использовать с рецептурами продуктов на-водной основе.
2. Производство напитков
При производстве напитков используются готовые к--продуктам, концентратам, сиропам и порошкообразным смесям, чтобы придать продукту уникальный внешний вид. Его цветовая реакция на pH позволяет разработчикам продуктов разрабатывать профили внешнего вида продуктов, дифференцированные по категориям безалкогольных и специальных напитков.
3. Производство пищевых добавок
Его экстракт используется в добавках главным образом из-за его ботанического происхождения и естественного цвета капсул, таблеток, порошка и жевательных конфет, что помогает создать-основанные на растительном виде и визуально привлекательные концепции продуктов без использования синтетических красителей.
4. Косметика и уход за собой
В косметической промышленности экстракт используется в качестве натурального красителя или растительного ингредиента в косметических составах, таких как мыло, очищающие средства, маски и средства по уходу за волосами, где в качестве критериев выбора используются требования к стабильности, отслеживаемости и косметическим ингредиентам.
5. Функциональные ингредиенты и поставка сырья.
Экстракт цветков клитории тройчатой – это стандартизированный промежуточный продукт, извлекаемый поставщиками ингредиентов и используемый при дальнейшей разработке, смешивании или производстве продуктов с собственной-маркировкой контрактными производителями для поддержки последующих брендов, которые должны поставляться с тем же качеством, документально оформленными спецификациями и в больших количествах.

Безопасность
Производство и регулированиеЭкстракт цветков гороха голубой бабочкисчитается безопасным растительным ингредиентом с точки зрения производства и использования в соответствии с отраслевыми стандартами и правилами. Материалы коммерческого-класса обычно подкрепляются токсикологической оценкой и данными о безопасности, полученными с помощью стандартизированных протоколов испытаний, таких как испытания на содержание тяжелых металлов, испытания на содержание микробов и испытания на содержание остаточных растворителей, чтобы определить применимость в последующих продуктах. Экстракт производится авторитетными переработчиками и производителями, которые имеют сертифицированные системы управления качеством, такие как cGMP и ISO, и которые предлагают систематический контроль над источниками, обработкой, отслеживанием и контролем партий. Более того, экстракты обычно описываются как низкоаллергенные из-за растительного происхождения и отсутствия основных аллергенов, которые могут вызывать рак у людей, а запланированные аллергены часто проверяются в рамках программ контроля качества.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : Экстракт цветков синего горошка, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP



