Что такое экстракт галдиерии?
Экстракт галдиериипредставляет собой природное вещество синего цвета, экстрагированное из выбранных штаммов микроводорослей Galdieria, и в основном продается как одобренный FDA-натуральный синий краситель для коммерческого использования в рецептуре. Экстракт обеспечивает синий цвет с помощью контролируемого процесса ферментации и очистки для обеспечения стабильного синего цвета, в зависимости от встречающихся в природе пигментов микроводорослей в качестве альтернативы синтетическим синим красителям и растительным источникам, которые имеют ограниченный цветовой диапазон или стабильность. Он считается превосходным с точки зрения интенсивности цвета, стабильности партии-между-партиями и постоянной производительности в широком спектре продуктов питания и напитков, включая те, где устойчивость к pH, светостойкость и термостойкость имеют первостепенное значение. Являясь признанной и одобренной FDA натуральной красящей добавкой, которую можно использовать в рамках соответствующих правил, она соответствует требованиям чистой-маркировки, естественного происхождения и глобального соответствия. Он поставляется в виде массового стандартизированного ингредиента со спецификациями, чтобы помочь производителям, владельцам брендов и разработчикам рецептур получить совместимое, масштабируемое и натуральное решение для синего окрашивания без необходимости использования систем искусственного окрашивания.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод испытания |
| Физические и химические испытания | |||
| Появление | От синего до синего-Зеленый мелкий порошок | Соответствует | Визуальный |
| Запах | Характеристика | Соответствует | органолептический |
| Вкус | Характеристика | Соответствует | органолептический |
| Идентификация | Позитивный | Соответствует | ТСХ/УФ |
| Содержание активного синего пигмента | 1.5% (w/w) | 1.53% | УФ-Вид |
| Потери при сушке | Меньше или равно 5,0% | 3.20% | USP<731> |
| Пепел | Меньше или равно 10,0% | 6.40% | USP<281> |
| Размер частиц | 100% проход 80 меш | Соответствует | USP сито |
| Объемная плотность | 0,45–0,75 г/мл | 0,58 г/мл | USP |
| Тяжелые металлы | |||
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 3,0 мг/кг | < 3.0 mg/kg | ИСП-МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 2,0 мг/кг | < 2.0 mg/kg | ИСП-МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1,0 мг/кг | < 1.0 mg/kg | ИСП-МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 мг/кг | < 0.1 mg/kg | ИСП-МС |
| Микробиологические тесты | |||
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 10 000 КОЕ/г | < 1,000 cfu/g | USP<61> |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | < 100 cfu/g | USP<61> |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Тенденции рынка
Тенденции рынкаЭкстракт галдиерии синейв качестве натурального синего красителя указывают на более широкую тенденцию в пищевой промышленности, производстве напитков и потребительских товаров к использованию ингредиентов из натуральных источников и экологически устойчивому производству, что поощряется как регулирующими органами, так и меняющимися потребительскими требованиями. Производители и владельцы брендов в глобальных цепочках поставок все больше интересуются цветовыми решениями, которые соответствуют стратегии «чистой»-маркировки, прозрачному выбору ингредиентов и предпочтениям потребителей в отношении продуктов с узнаваемыми ингредиентами-натурального происхождения. В то же время признание FDA натуральных красящих добавок на основных рынках, таких как использование синих пигментов, полученных из микроводорослей-, в качестве альтернативы синтетическим красителям, можно рассматривать как дополнительный фактор, который может способствовать внедрению красителей на основе микроводорослей-в качестве заменителей синтетических красителей, особенно в тех областях, где стабильность, масштабируемость и соответствие требованиям имеют решающее значение. Инвестиции в технологии выращивания микроводорослей, повышение эффективности производства и конкурентоспособности затрат, а также инновации в рецептурах, в которых преследуются естественные синие оттенки, являются макротенденциями, которые поддерживают эту тенденцию. В целом рыночные тенденции сигнализируют о постоянно растущей-привлекательности клиентов в сегментах продуктов питания и напитков, кондитерских изделий, нутрицевтических добавок и специальных продуктов, которые включают в свою линейку натуральные синие красители для удовлетворения меняющихся коммерческих потребностей и позиционирования конечного-рынка.
Почему экстракт галдиерии популярен?
1. Научное признание и нормативное признание.
Пигменты, производимые микроводорослями Galdieria, прошли широкомасштабные аналитические исследования и тесты на безопасность и поэтому одобрены регулирующими органами, такими как FDA, для использования в качестве натуральных пигментных добавок. Эта научная и нормативная база дает производителям уверенность в соблюдении требований, обеспечении качества и долгосрочной-коммерческой жизнеспособности.
2. Надежная цветопередача во всех приложениях
По сравнению с большинством традиционных источников синего цвета, пигменты на основе галдиерии-обладают превосходной интенсивностью цвета и функциональной стабильностью в различных условиях обработки. Такая гибкость производительности позволяет разработчикам рецептур получать одинаковые визуальные характеристики в различных матрицах продуктов без использования синтетических красителей.
3. Многофункциональная ценность состава-
Помимо эффекта добавления синего цвета, его можно использовать для улучшения общего списка рецептур благодаря его способности использоваться со всеми современными системами обработки, предсказуемому масштабированию-производительности и его использованию в сочетании с другими системами натуральных красителей для оптимизации разработки продуктов.
4. Выравнивание с помощью чистой-этикетки и естественного позиционирования
Будучи ингредиентом на основе микроводорослей-, который не является нефтехимическим синтетическим продуктом, а является результатом тщательно контролируемого процесса выращивания,Экстракт галдиерии сернойне вступает в явное противоречие с политикой чистой-маркировки, историями о натуральных источниках и политикой прозрачности ингредиентов, ориентированной на потребителей, которые быстро завоевывают популярность среди мировых брендов.
5. Устойчивая и масштабируемая модель поставок
Производство микроводорослей Galdieria посредством ферментации позволяет производить микроводоросли в течение всего года с меньшей зависимостью от сельскохозяйственного цикла, что приводит к достижению целей устойчивости и стабильности производственных поставок, значение которых для корпоративных покупателей растет.
6. Сильный потенциал дифференциации рынка
Возможность создания естественного синего цвета, который исторически был сложной задачей, дает владельцам брендов и разработчикам продуктов определенную точку дифференциации в категории продуктов, основанных на изображениях, что способствует его более широкому признанию в качестве предложения естественного цвета следующего-поколения.

Направление продукта
1. Натурально окрашенные напитки и основы для напитков
Они используются для создания визуальных профилей синего или синего-зеленого цвета в прозрачных или не-прозрачных составах напитков, таких как ароматизированная вода, концентраты напитков и готовые--основы для смешивания, для которых необходимы однородный оттенок и устойчивость к обработке.
2. Кондитерские изделия и изделия из сахара-на основе сахара
Экстракт синего пигмента галдиериииспользуется в жевательных конфетах, леденцах, глазурях и украшениях для получения естественных ярких синих цветов, которые помогают поддерживать новую формулировку чистой-этикетки и высокие визуальные стандарты.
3. Матрицы на основе молочных продуктов-Аналоговые и растительные-
Добавляется в не-аналоги, замороженные десерты и полуфабрикаты для придания уникального цвета и в то же время не нарушает совместимости сложных систем ингредиентов.
4. Украшения для хлебобулочных изделий и функциональные покрытия.
Применяется в глазури, глазури, посыпке и отделке поверхности для придания естественного синего цвета, устойчивому к условиям обработки, обращения и хранения.
5. Обработанные пищевые добавки и визуальные акценты
Встраивается во включения, наполнители или слоистые элементы, когда требуется контролируемое размещение цветов, чтобы выделить продукты и произвести эстетическое впечатление.
6. Косметические составы и средства личной гигиены.
Выбранные для использования в ополаскиваемых и несмываемых продуктах,-в том числе в гелях, масках, мыле и базах, улучшающих цвет-, одобрены визуальные эффекты, получаемые естественным путем, а не окрашенные синтетически.
7. Новые новинки и экспериментальные продукты
Используется в новых идеях, таких как изменение цветовых систем, тематические линейки продуктов и ограниченные выпуски, в которых естественный синий цвет может играть центральную роль в творчестве.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : экстракт галдиерии, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP







