Что такое ГАльдиерияEэкстрактBЛю?
Экстракт галдиерии синийпредставляет собой натуральный ингредиент синего цвета, который производится одноклеточной красной микроводорослью Galdieria ulfuraria посредством контролируемого роста и водной экстракции. В отличие от систем искусственных синих красителей или пигментов, в которых используется сложный химический синтез, экстракт описывается как продукт экстремофильных водорослей, который обеспечивает чистый-синий цвет, что обеспечивает соответствие нормативным требованиям, устойчивому развитию и тенденциям в разработке рецептур на мировых рынках. Этот синий оттенок, скорее всего, объясняется наличием водорастворимых фракций фикобилипротеинов, которые придают яркий, стабильный синий цвет, который можно применять в ситуациях, когда необходима прозрачность, однородность и консистенция. В промышленности он ценится, поскольку имеет хорошие характеристики в широком диапазоне pH, различных условиях обработки и может использоваться в системах пищевых продуктов и напитков, рецептурах пищевых добавок, косметике и коммерческих продуктах, для которых требуется естественный синий цвет. Произведенный в условиях-контроля качества и обычно сопровождаемый формами документации, включая сертификат подлинности, отслеживаемость и международные стандарты, этот ингредиент имеет хорошие возможности для предоставления клиентам качественной альтернативы на растительной-основе искусственным синим красителям и не нуждается в подкреплении какими-либо преувеличенными заявлениями о функциональности.

сертификат подлинности
| Тестовый предмет | Спецификация | Результат | Метод/Стандарт |
| Появление | Мелкий, сыпучий-порошок ярко-синего цвета. | Ярко-синий, сыпучий-порошок | Визуальный осмотр |
| Запах | Характерный, без постороннего-запаха | Характерный запах | Органолептический тест |
| Значение цвета (единицы ASTA) | 800–1200 | 1000 | Цветовой метод ASTA |
| Содержание влаги | Меньше или равно 8% | 6.50% | АОАК 925.10 |
| pH (1% раствор) | 5.5–7.5 | 6.5 | рН-метр |
| Содержание активного синего пигмента | Больше или равно 2,0% (по массе) | 2.20% | УФ-Вид-спектрофотометрия |
| Содержание пепла | Меньше или равно 5% | 4.20% | АОАК 923.03 |
| Размер частиц (D90) | Меньше или равно 150 мкм | 120 μm | Лазерная дифракция |
| Тяжелые металлы | |||
| – Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 ppm | 1,2 частей на миллион | ИСП-МС |
| – Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 1 ppm | 0,5 частей на миллион | ИСП-МС |
| – Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1 ppm | 0,3 частей на миллион | ИСП-МС |
| – Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | 0,05 частей на миллион | ИСП-МС |
| Микробные пределы | |||
| – Общее количество тарелок | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 450 КОЕ/г | USP<61> |
| – Дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | 35 КОЕ/г | USP<61> |
| – кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
| – Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Источник
Экстракт галдиериипроизводится из Galdieria ulfuraria, одноклеточной красной микроводоросли, способной расти в экстремальных природных условиях, таких как кислые горячие источники и вулканические почвы, где низкие температуры и низкий уровень pH делают невозможным выживание большинства других организмов. Эту микроводоросль не собирали в дикой природе, а выращивали в строго регулируемых промышленных условиях, которые при коммерческом производстве часто представляют собой закрытый фотобиореактор или систему, основанную на ферментации-, где можно точно контролировать питательные вещества, температуру, pH и освещенность. Это будет гарантировать предсказуемые и надежные поставки биомассы и будет способствовать прослеживаемости, биобезопасности и устойчивым производственным процессам, которых ожидают клиенты. Затем биомассу водорослей собирают и экстрагируют с помощью мягкого водного-процесса, целью которого является извлечение и концентрация естественно присутствующих водо-растворимых фракций пигмента синего цвета (без разложения биомассы), а также отказ от использования синтетических растворителей. После этого выполняются процедуры осветления, фильтрации и стандартизации, чтобы исключить не-целевые материалы и добиться однородной интенсивности цвета и требований к составу. Его можно масштабировать с предсказуемым качеством, воспроизводимостью от партии-к-партии, документально подтвержденным качеством и соответствием производства международным стандартам качества и производства, и его можно рассматривать как предварительный рабочий процесс выращивания и последующей обработки, в отличие от продукта, производство которого зависит от непостоянного естественного сбора урожая или производства синтетических химикатов.
История
Он имеет долгую историю научного интереса, который напрямую связан с научным изучением Galdieria ulfuraria, красной микроводоросли, первоначально описанной в конце девятнадцатого века во время первоначальных исследований экстремофильных микроорганизмов, которые могли расти в кислых и геотермальных средах обитания. Галдиерия не стала и не нужна на практике на протяжении десятилетий только объектом академических исследований благодаря своей странной способности выдерживать высокие температуры и высокую кислотность, а также иметь адаптируемый метаболизм, но не объектом немедленного коммерческого использования. С развитием аналитических методов и биотехнологии водорослей в двадцатом-веке учёные начали лучше описывать пигментные системы и их водо-растворимые синие фикобилипротеины, а исследователи начали рассматривать способы контролируемого выращивания, которые можно было бы масштабировать до промышленного уровня. Это изменение сопровождалось ростом мирового спроса на натуральные красители и ростом скептицизма по отношению к синтетическим красителям в различных отраслях промышленности. По мере развития закрытых систем культивирования появились стандартизированные технологии экстракции и современные модели управления качеством.Экстракт галдиерии сернойсмогла перейти от материала лабораторных исследований к коммерчески жизнеспособному ингредиенту. Нынешняя эволюция является результатом такой эволюции; это объединение долгосрочных-микробиологических исследований, разработок в области переработки водорослей и коммерческого интереса к отслеживаемым натуральным-компонентам красителей, которые будут использоваться в различных приложениях.

Меры предосторожности
1. Согласование спецификации
Ожидается, что производители обеспечат соответствие цветности, уровня влажности, растворимости и характеристик частиц их внутренним требованиям к рецептуре и обработке, а также обеспечат соответствие параметров согласованным спецификациям продукта и сертификату подлинности.
2. Соответствие нормативным требованиям и требованиям применения
Перед использованием необходимо проверить нормативный статус и допустимые уровни использования, чтобы убедиться, что ингредиент имеет соответствующий нормативный статус и допустимые уровни использования на целевом рынке и в категории применения, а также с учетом региональных правил и соблюдения любых стандартов соответствия, связанных с клиентом.
3. Совместимость рецептур
Необходимо провести пилотные испытания для оценки совместимости с другим сырьем, носителями и технологическими добавками, поскольку pH, ионная сила и состав матрицы могут влиять на цветовую выраженность и стабильность.
4. Условия обработки
На цвет могут влиять термические эффекты, сдвиг и продолжительность смешивания, пастеризации, сушки или розлива, поэтому параметры процесса должны быть оптимизированы до такой степени, чтобы они обеспечивали одинаковое визуальное качество.
5. Хранение и обращение.
Чтобы обеспечить качествоПорошок экстракта галдиериипродукция остается стабильной в течение производственного процесса, необходимо обеспечить надлежащие условия хранения, такие как контроль температуры, контроль освещенности и контроль загрязнения.
6. Пакетное-управление-согласованностью пакетов
Производителям теперь рекомендуется использовать входной контроль качества и хранить эталонные образцы, чтобы поддерживать согласованность партий, а также способствовать прослеживаемости между производственными сериями.
7. Совместимость системы упаковки
Следует считать, что выбранный упаковочный материал и система наполнения способны действовать в гармоничных отношениях с ингредиентом и не мешать основному ингредиенту и не нарушать его стабильность в процессе хранения и прослушивания.
8. Документация и отслеживаемость
Внутренние системы качества, аудит клиентов и прозрачность цепочки поставок облегчаются за счет ведения полных записей, таких как сертификаты подлинности, номера партий и записи об использовании.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : экстракт галдиерии синий, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP




