Порошок спирулиныизготавливается из свежей спирулины путем распылительной сушки, просеивания и стерилизации, а ее крупность обычно превышает 80 меш. Чистый цвет темно-зеленый, на ощупь он гладкий. У него будет грубое ощущение, если его не просеять или добавить другие вещества.
1. Богатый белком
Как вид бактерий, он очень богат белком, достойным названия «одноклеточный белок». Сухой белок составляет около 60 процентов от общего веса, включая восемь незаменимых аминокислот человеческого организма. Это хорошая белковая добавка, особенно для вегетарианцев. Это относительно комплексный источник белка. Конечно, явных преимуществ для всеядных и мясоедов у него нет.
2. Мультивитамины, но без В12
Он содержит различные витамины, водорастворимые, включая витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, и жирорастворимые, включая витамины А, Е и К. Следует отметить, что прошлые тесты обнаружили что он богат витамином B12 и может использоваться в качестве отличной пищевой добавки для вегетарианцев. Однако недавние исследования показали, что он содержит соединение со структурой, похожей на структуру витамина B12. Это вещество будет ошибочно принято некоторыми иммуноанализаторами за витамин B12, но эти вещества не могут играть питательную роль витамина B12. Из. Согласно более точным методам, он не содержит витамина B12.
3. Минералы: железо можно добавлять, а йод нельзя
Он содержит железо, кальций, магний, цинк и другие микроэлементы. Среди них железо может достигать 28,5 мг/100 г. Хотя это негемовое железо, оно, несомненно, является хорошим источником железа для вегетарианцев. Возникает та же проблема. Многие люди думают, что это морские водоросли и что употребление спирулины может дополнить йод. Он имеет незначительное содержание йода, не указан в базе данных USDA и не может использоваться в качестве добавки йода.
4. Тепло
Он не калорийный, а содержание жиров и углеводов невысокое. Соответствующие добавки, как правило, не задерживают план по снижению веса. Однако, поскольку сейчас его обычно делают в таблетках, это не сытость. Соревнуйтесь за место в желудке.
В заключение,порошок спирулиныбогат белком и железом. Это хороший источник белка и железа для вегетарианцев (если веганы считают бактерии вегетарианцами), но есть много других вариантов всеядных белков и железа. Его преимущества не очевидны. Он также практически не содержит витамина В12 и йода.
