DHA (докозагексаеновая кислота) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-3, широко известную как золото мозга. Это один из основных элементов роста и поддержания клеток нервной системы, а также важный компонент мозга и сетчатки. Важно то, что воздействие ДГК на здоровье не ограничивается здоровьем мозга и глаз, но не ограничивается младенцами и маленькими детьми, а на протяжении всего жизненного цикла.
Исследования показали, что DHA оказывает очевидное влияние на регулирование уровня сахара в крови, улучшение памяти, стабилизацию настроения и облегчение болезни Альцгеймера' Будь то младенцы, взрослые, люди среднего и пожилого возраста, человеческий организм нуждается в достаточном количестве добавок DHA. В настоящее время добавление жирных кислот Омега-3 DHA и EPA становится все более популярным или становится важной частью потребителей' ежедневная диета. Основываясь на растущей осведомленности людей о профилактике заболеваний и здравоохранении, рынок DHA развивается все быстрее и быстрее и широко используется в продуктах для детского питания, диетических добавках, функциональных продуктах питания& напитки, фармацевтические препараты, зоотовары& корм и лечебное питание. Согласно рыночным данным Allied Market Research, Северная Америка в настоящее время является крупнейшим в мире рынком DHA, на который приходится примерно 35,84% от общего мирового рынка. Среди них применение пищевых добавок является наиболее значительным. Азиатско-Тихоокеанский регион занимает второе место в мире, на его долю приходится около 28,95%. Такие факторы, как уровень потребления, рост населения и осведомленность о здоровье, заставляют рынок разогреваться. Ожидается, что глобальная доля рынка DHA в Азиатско-Тихоокеанском регионе и в будущем улучшится. Европа является третьим по величине рынком DHA в мире GG, составляя примерно 23,01%.
Что касается рынка Азиатско-Тихоокеанского региона, то промышленность Китая по производству DHA имеет высокий рыночный спрос, и двумя основными типами применения являются диетические продукты и продукты для детского питания. Развитие индустрии питания и здравоохранения, постоянно увеличивающееся население среднего класса, располагаемые источники дохода и рост нового поколения групп потребителей являются основными движущими факторами развития внутреннего рынка DHA. Ожидается, что в последние два года, с появлением в стране политики второго ребенка и появлением нового поколения родительских групп после 90-х, продукты детского питания откроют период быстрого роста в будущем, и спрос на рынке DHA также увеличится.
В эту эпоху разнообразных потребностей естественные продукты, обеспечение безопасности пищевых продуктов, производство на основе растений, экологически чистое производство и устойчивое развитие стали частью потребительских ценностей. Одним из изюминок масла из водорослей DHA является" вегетарианский" ;. ДГК растительного происхождения нелегко производить аллергены, не содержит холестерина и легко усваивается организмом человека, не имеет характерного рыбьего запаха рыбьего жира, отвечает требованиям продуктов с чистой этикеткой и может удовлетворить потребности людей. с разными диетическими культурами. В последние годы растет загрязнение морской среды и чрезмерный вылов рыбы в ходе рыболовства. Рыбные ресурсы могут столкнуться с нехваткой. ДГК морских водорослей имеет конкурентное преимущество с точки зрения использования ресурсов и устойчивости производственной цепочки. Важно то, что водоросли можно выращивать с помощью простых питательных веществ, которые имеют преимущества короткого цикла роста и быстрого сбора урожая. Он также может увеличивать содержание EPA и DHA за счет контроля методов биоинженерии и условий культивирования, он также богат омега-3. Хотя в настоящее время стоимость получения DHA из водорослевого масла относительно высока, со временем потребители постепенно узнают и примут ее.
