ЧтоКверцетин?
Влияние кверцетина на здоровье иммунной системы стало предметом научных исследований и в последние годы привлекло большое внимание. Особо следует отметить его роль в усилении резистентности организма к дыхательным путям и усилении противовирусного действия цинка.
Кверцетин — это флавоноид, класс растительных пигментов, которые помогают создать цвет многих фруктов и цветов. Содержит флавоноиды, что является одной из причин, почему многие продукты, травы и специи полезны для здоровья. Например, считается, что польза ягод, темного шоколада и большинства экстрактов трав (таких как гинкго двулопастный, виноградные косточки, сосновая кора, расторопша и т. д.) напрямую связана с содержащимися в них флавоноидами.
Bпольза для человеческого организма
1. Уменьшает воспаление
Флавоноиды (также известные как биофлавоноиды или биофлавоноиды), включая кверцетин, являются важными противовоспалительными препаратами, поскольку они действуют как антиоксиданты, то есть борются с естественным процессом «окисления», происходящим с возрастом.
Кверцетин может помочь остановить повреждение частиц в организме, называемых свободными радикалами, которые отрицательно влияют на работу клеток, в том числе повреждают клеточные мембраны, изменяют способ работы ДНК, увеличивают клеточные мутации и вызывают гибель здоровых клеток. Он также снижает экспрессию воспалительных генов, таких как интерлейкины.
Исследования показывают, что воспаление лежит в основе большинства заболеваний, включая болезни сердца, рак, снижение когнитивных функций, некоторые психические заболевания и аутоиммунные заболевания.
2. Борется с аллергией
Является ли кверцетин антигистаминным средством? Некоторые полагают, что это природный антигистаминный и противовоспалительный эффект, который может помочь уменьшить последствия сезонной и пищевой аллергии, а также астмы и кожных реакций.
Однако на сегодняшний день большинство исследований проведено на животных, а не на людях.
Гистамины — это химические вещества, которые выделяются, когда иммунная система обнаруживает аллергию или чувствительность, и они ответственны за неприятные симптомы, с которыми сталкивается организм при возникновении аллергических реакций.
Кверцетин может помочь стабилизировать высвобождение гистамина определенными иммунными клетками, что может уменьшить такие симптомы, как кашель, слезотечение, насморк, крапивница, опухание губ или языка и расстройство желудка.
Он уже давно используется для создания древних китайских травяных формул, предотвращающих аллергию на определенные продукты, такие как арахис. Исследования, проведенные на мышах, показывают, что он может быть эквивалентен некоторым лекарствам, отпускаемым по рецепту, в борьбе с аллергией, практически без побочных эффектов.
3. Поддерживает здоровье сердца
Согласно нескольким исследованиям, кверцетин полезен для людей с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов из-за его способности уменьшать воспаление и окислительный стресс.
Например, употребление большого количества темных фруктов и овощей, содержащих флавоноиды, связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и даже смерти среди пожилых людей, что снижает риск сосудистых заболеваний.
Это также связано с более низким риском развития диабета 2 типа и ожирения, которые имеют многие из тех же факторов риска, что и болезни сердца.
Исследования на животных и в определенных популяциях показывают, что различные типы флавоноидов (такие как кверцетин, ресвератрол и катехин) могут помочь снизить риск атеросклероза, который вызван накоплением бляшек в артериях, что приводит к опасной ситуации. Прекращение кровотока в артериях является одним из основных факторов риска развития сердечного приступа или инсульта, поэтому остановка сердца менее вероятна у людей, которые придерживаются диеты, богатой питательными веществами.
Антиоксиданты также защищают организм от повышенного уровня «плохого» холестерина ЛПНП и помогают регулировать уровень артериального давления. Некоторые исследования показали, что кверцетин защищает от повреждения частиц холестерина ЛПНП, и похоже, что люди, которые едят продукты с высоким содержанием флавоноидов, обычно имеют более здоровый образ жизни, более низкий уровень холестерина и более низкие показатели высокого кровяного давления и высокого кровяного давления.
На самом деле, если вы когда-либо слышали, что красное вино полезно для сердца, то это потому, что оно является естественным источником кверцетина. Это один из основных активных ингредиентов экстракта красного вина, который способствует улучшению работы сердца.
4. Помогает облегчить боль
Прием добавок кверцетина может помочь уменьшить боль, связанную с аутоиммунными заболеваниями, такими как артрит, и инфекциями, включая инфекции простаты и респираторные инфекции.
Это связано с тем, что исследования показали, что кверцетин уменьшает воспалительную боль. Например, некоторые данные нескольких небольших исследований показывают, что люди с болью в мочевом пузыре (острая потребность в мочеиспускании, отек и жжение) из-за инфекции имеют меньше симптомов при приеме добавок кверцетина.
Флавоноиды также связаны со снижением симптомов простатита (простатита) и ревматоидного артрита (РА). Имеются доказательства того, что пациенты с РА страдают, когда они переходят с «типичной западной диеты» на продукты, богатые антиоксидантами, такие как сырые ягоды, фрукты, овощи, орехи, коренья, семена и ростки, и симптомы рецидива уменьшаются.
5. Помогает защитить здоровье кожи.
Исследования показали, что кверцетин блокирует «тучные клетки» — ключевые иммунные клетки, вызывающие аллергические реакции, воспалительные заболевания и аутоиммунные заболевания, а также защищает кожу от таких состояний, как дерматит и фоточувствительность.
Флавоноиды, такие как кверцетин, блокируют высвобождение многих провоспалительных цитокинов, таких как IL-8 и TNF, которые могут помочь остановить симптомы, связанные с воспалением кожи, даже у тех, кто не получает облегчения от других традиционных методов лечения. или рецепты людей тоже.
Исследования показали, что при приеме в виде пероральной добавки это соединение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с аллергией и воспалительными заболеваниями, а также с некоторыми рецептами. Например, некоторые люди принимают кверцетин при экземе, поскольку он подавляет секрецию гистамина и провоспалительных маркеров.
