Реф мявляется недавно разработанным и мелко изготовленным стевиолом гликозидом с завода стевии. Многие производители теперь выбирают его, потому что он обеспечивает сладкий вкус сахара, с гораздо менее неприятной горечью. С большим количеством напитков, закусок и добавок, добавляющих REB M, многие потребители и бизнес -покупатели любопытны:Стевия Реб Мейб?
Одобрение мировых пищевых органов
Основные регулирующие органы во многих странах одобрили REB M. FDA дали статус REP M GRA, поэтому в настоящее время это приемлемо для использования в различных продуктах питания и напитках в Соединенных Штатах. Точно так же EFSA изучила REB M, который поступает из ферментативной биоконверсии или ферментации, и обнаружил, что он соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов на рекомендуемых уровнях токсичности.
Чистый метаболизм и отсутствие накопления
Тело разрушает Reb M так же, как и другие стевиольные гликозиды. После того, как он употребляется, стевиол производится, окружен кишечными микробами, а затем естественным образом вытесняется и не накапливается в организме. Его безопасное использование с течением времени стало возможным отчасти благодаря этому надежному метаболическому маршруту.
В токсикологических исследованиях, продолжительностью как кратких, так и в длительных периодах, Reb M не навредил участникам. Согласно исследованию с использованием животных, использование большого количества в напитках и продуктах оказалось совершенно безопасным.
Производственный процесс и чистота
Методы биоконверсии или ферментации обычно используются для создания REP M, позволяя создавать высокую чистоту, ограничивая вред окружающей среде. Используя ферменты для биоконверсии, высокие количества и чистого реза производятся из очищенных экстрактов листьев стевии. Производство REB M с помощью ферментации означает, что микроорганизмы используются вместо генетически модифицированных растений стевии.
Производство товаров таким образом означает, что любые остатки или аллергены с меньшей вероятностью окажутся в продукте. Кроме того, все продукты подвергаются строгим тестам на чистоту, прежде чем они станут доступными для потребителей.
Установленные ограничения потребления и использование потребителей
Международные агентства по безопасности пищевых продуктов рекомендуют, чтобы только 4 мг гликозидов стевиола на кг массы тела потреблялись ежедневно, измеряемые как эквиваленты стевиола. В течение длительного периода времени ученые измерили этот предел, предоставив вам достаточно места, чтобы придерживаться его каждый день. Поскольку Reb M слаще, чем сахар, иногда в 200 раз больше, не нужно много, чтобы придать пищу сильный сладкий вкус, поэтому люди не достигнут небезопасного уровня, даже если у них ее регулярно есть.
Преимущество заключается в том, что REB M, являясь альтернативой сахара, поддерживает как контроль ваших калорий, так и поддержание хорошего метаболического здоровья.
Преимущества без риска
Реб М выделяется, потому что он является чистым вкусом и может использоваться во многих различных диетах. Поскольку он дает нулевые калории, не влияет на уровень сахара в крови и остается устойчивым при жаре и кислоте, люди добавляют его в выпеченные продукты, газированные напитки и пищевые добавки.
REB M является последовательной альтернативой для производителей, которые хотят реагировать на потребности в чистой марки и снижение сахара. Люди могут наслаждаться этим, не заботясь о своем здоровье, когда они потребляются в соответствии с рекомендациями.
Заключение
REB M подтверждается обширной научной информацией, рассмотренной строгими органами власти, и соответствует высоким стандартам производства. Reb M следует за всеми стандартами безопасности, необходимыми для его использования в современных продовольственных системах. Поскольку Stevia происходит от природы, очень чистая, не влияет на метаболизм и одобрена глобальными органами здравоохранения, она известна тем, что помогает снизить сахар как в бизнес -продуктах, так и в розничных продуктах. Потребители все больше и больше требуют здоровых ингредиентов, и вступает в шаг, чтобы удовлетворить эту потребность с проверенной и безопасной сладостью стевии.
Вы заинтересованы в наших продуктах? Просто оставьте сообщение на этом сайте или свяжитесь с donna@kingsci.comнепосредственно получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Ссылки:
1. EFSA Journal (2023). Безопасность стевиол гликозидов от ферментации.
2. EFSA Journal (2019). Ребаудиозид М через ферментативную оценку безопасности биоконверсии.
3. US FDA GRAS Уведомления - Реб М.
4. Purkayastha, S. et al. (2014). Субхроническая токсичность Реба М. Пищевая химическая токсика.
5. Nikiforov, AI et al. (2013). Метаболизм стевиола гликозидов. Регул -токсичный фармакол.
