Что такоеЭкстракт цикорияPОвари?
Тикорий экстракт порошокявляется превосходным растением - ингредиента, полученного путем выполнения высокопроизводительной экстракции и распылительной сушилки корневого растения цикория с инулином в качестве основного активного ингредиента. Это растворимое пищевое волокно, которое находится в концентрированном содержании, поэтому порошок имеет функциональную ценность как в составе, так и в применении питания. Это выглядит как тонко порошкообразная, свободная - текущий порошок с мягким, но несколько сладким вкусом и очень растворимым, поэтому легко интегрировать в различные матрицы продукта. Он также имеет несколько преимуществ для производителей: укрепление волокон, позиционирование пищеварительного оздоровления, лучшая текстура продукта, а также снижение использования сахара на желаемых сенсорных уровнях. Его можно использовать в очень разнообразных отраслях, таких как функциональные продукты, напитки, нутрицевтики и специальные функциональные продукты, потому что он стабилен в условиях, типичных для обработки в отрасли. Он имеет стабильную композицию инулина и контролируемые частицы, усилия по обеспечению эффективной объемной цепочки поставок, что делает ее универсальной, производимой -, основанного на ингредиенте, стремящихся компаний, стремящихся создать инновационную, чистую -, и Health - ориентированные на составы.

Коа
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод испытаний |
| Появление | Белый тонкий порошок | Соответствует | Визуальный осмотр |
| Запах | Без запаха | Соответствует | Сенсорный тест |
| Содержание инулина (%) | Больше или равно 98,0 | 98.3 | ВЭЖХ |
| Влага (%) | Меньше или равна 4,0 | 3.2 | AOAC |
| Пепел (%) | Меньше или равна 0,2 | 0.18 | AOAC |
| pH (10% раствор) | 5.0–7.0 | 6.1 | AOAC |
| Размер частиц | 99% проходят 120 сетки | Соответствует | Анализ сито |
| Тяжелые металлы (PB) (мг/кг) | Меньше или равна 0,2 | <0.2 | ICP - MS |
| Мышьяк (as) (мг/кг) | Меньше или равна 0,2 | <0.2 | ICP - MS |
| Общее количество пластин (КОЕ/г) | Меньше или равна 100 | 20 | ГБ 4789,2 |
| Дрожжи и плесень (КОЕ/г) | Меньше или равен 10 | <10 | ГБ 4789,15 |
| Э. Коли | Отрицательный | Отрицательный | ГБ 4789,3 |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | ГБ 4789,4 |
Вы заинтересованы в наших продуктах? Толькооставить сообщениена этой странице или черезdonna@kingsci.comЧтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Основные ингредиенты
Ключевое рабочее веществоЦикорий корневой экстрактIS инулин, который является натуральным растворимым пищевым волокном, который представляет собой цепь сахара фруктозы с высокой функциональной и питательной ценностью. Инулин - это пребиотическое волокно, которое усиливает здоровье кишечника, сохраняя надлежащий баланс между полезными бактериями в кишечнике. Дополнительные биологически активные вещества, такие как полифенолы, флавоноиды и микроэлементы, также имеют тенденцию присутствовать в нем, в дополнение к инулину, но в меньших количествах, что добавляет антиоксидантный потенциал и питательную ценность вещества. Высокая концентрация и чистота инулина в экстракте также делают его очень полезным для производителей продуктов питания и напитков, желающих добавить в свои формулы компонент волокна, улучшить текстуру и сокращать содержание сахара. Вместе эти компоненты предлагают многофункциональные преимущества, синонимичные с текущими рыночными требованиями развития натуральных, чистых - ингредиентов метки как часть благополучия-.
Процесс
1. Сырье и чистка сырья
Высокие - Качественные корни цикория исходят и тщательно очищаются, чтобы устранить грязь, камни и другие загрязняющие факторы; Это то, что дает отличное качество начального материала, который жизненно важен в постоянных продуктах.
2. Резка и нарезка
Очищенные корни также нарезаются или нарезаются механически на мелкие, однородные части, чтобы подвергнуть более высокие области, которые могут улучшить больше извлечения инулина и другой воды - растворимых соединений.
3. Извлечение горячей воды
Нарезанные корни цикория извлекаются с использованием горячей воды при мягких температурах и температурах, которые могут позволить высвобождению инулина и некоторых связанных биологически активных соединений в экстракционный ликер, не разрушая их функциональное содержание.
4. Фильтрация и разъяснение
Жидкий экстракт фильтруют с помощью тонких фильтров или центрифугирования, чтобы иметь растворимые волокна и извлеченные кусочки с твердыми частями, и оставляя прозрачный и отфильтрованный раствор экстракта, который может быть сконцентрирован.
5. Концентрация в вакууме
Вакуумное испарение используется для удаления избыточной воды в отфильтрованном экстракте при относительно низкой температуре, что помогает сохранить тепло - чувствительные компоненты и для поддержания концентрации, чтобы сохранить качество продуктов.
6. Spray Drahing
СконцентрированныйКорень цикория порошок инулинаSpray - высушен для образования тонкого однородного распыления - высушенного порошка, где параметры оптимизируются для получения желаемого содержания влаги, потока и размера частиц, чтобы создать легкость обработки и объединения в составы.
7. Упаковка и контроль качества
Результирующий порошок заполняется влажностью - сопротивления и промышленной - качественной упаковки в строго контролируемой среде, чтобы избежать загрязнения и поглощения влаги. Контрольные испытания качества выполняются с помощью строгих тестов содержания инулина, чистоты и микробиологической безопасности, чтобы гарантировать отгрузку.

Подходит для
Root -экстракт цикорияв основном продается для производственной промышленности и других промышленных отраслей пищевых продуктов и напитков, которые требуют использования натуральных функциональных ингредиентов натуральных растений- в своих продуктах. Это особенно применимо к предприятиям, имеющим интересы на метке - волокна, чистого - и пищеварительного здоровья -, способствующих составам, теми, кто интересуется улучшением качества текстура, снижению сахара и тем предприятиям, требующим более простых способов улучшения профиля питания своего продукта. Возможность удовлетворить его и потребности, которые производители несут в производстве различных функциональных продуктов, волокно - обогащенных напитков, пищевых добавок и других продуктов специального питания, предоставляют производителям возможность адекватно реагировать на растущий рыночный спрос на здоровье и устойчивость- сознательные растворы.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : Порошок из экстракта цикория, инулин, Китай, производители, поставщики, завод, оптовая, цена, царапа







