Что такоеПорошок чеснока?
Порошок чеснокаявляется мощной и стабильной формой чеснока, полученной при обработке специальной помощи, которая не удаляет каких -либо основных биологически активных компонентов, таких как Allicin и другие серы -, найденные в чесноке. Этот ингредиент, который будет использоваться в пищевых, нутрицевтических, кормовых и фармацевтических секторах, может помочь производителям в достижении функциональных преимуществ с легкостью использования уже обработанного материала. Он характерно светло -желтый/выключен - белый и постоянный качество со стандартизированным активным содержанием, что делает его подходящим в высоких количествах, где он имеет надежную партию - для - согласованность партии. В качестве производственного аспекта он включает в себя сушку и тонкое измельчение чесночных луковиц, извлечения и распыления - сушки, которая поддерживает потенцию, но повышает стабильность и полку - срок службы. Его легко интегрировать в рамках формулировки, такой как пищевые добавки, функциональные продукты, добавки для корма для животных или натуральный вкусный состав, из -за ее свободной - текущей характеристики.

Коа
| Тестовый элемент | Спецификация | Результат | Метод |
| Появление | Светло -желтый порошок | Подчиняется | Визуальный |
| Запах | Характеристика | Подчиняется | Сенсорный |
| Аллицин | Больше или равен 1% | 1.20% | ВЭЖХ/TLC |
| Влага | Меньше или равен 8% | 6.50% | Потеря при сушке |
| Пепел | Меньше или равны 5% | 4.20% | AOAC 923.03 |
| Размер частиц | 100% проход 80 сетки | Подчиняется | Анализ сито |
| Свинец (PB) | Меньше или равен 10 ч / млн. | <1 ppm | ICP - MS |
| Мышьяк (как) | Меньше или равен 10 ч / млн. | <0.5 ppm | ICP - MS |
| Кадмий (CD) | Меньше или равен 10 ч / млн. | <0.2 ppm | ICP - MS |
| Меркурий (HG) | Меньше или равен 10 ч / млн. | <0.1 ppm | ICP - MS |
| Микробное общее количество пластин | Меньше, чем или равен 10000 КОЕ/г | 1200 КОЕ/G. | AOAC 990.12 |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равен 100 КОЕ/г | <10 CFU/g | AOAC 997.02 |
| Э. Коли | Отрицательный | Отрицательный | AOAC 991.14 |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | AOAC 2003.01 |
Вы заинтересованы в наших продуктах? Толькооставить сообщениеНа этой странице или черезdonna@kingsci.comЧтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Основные ингредиенты
Большое количество биологически активных соединений с аллицином считается наиболее значимым и характерным соединением, включены вЧесночный экстрактПолем Аллицин является продуктом обработки свежего чеснока, и является ключевым фактором, чтобы придать характерные свойства и функциональную ценность ингредиентов в продуктах на основе чеснока. То, что порошок также предлагает, наряду с аллицином, являются различными органосульфурными соединениями (включая Alliin, Diallyl Dinulfide и S - аллил цистеин), которые сотрудничают в предоставлении часто- желаемого аромата, стабильности, и полезных целей, которые оценивают в отрасли. Такие активные соединения делают его широким требованием в пищевой, нутрицевтической, кормовой и фармацевтической промышленности, где стандартизированная биологическая составляющая биоактивность, сила и последовательность необходимы с точки зрения разработки продукта и производства коммерческого масштаба.
Процесс
1. Выбор сырья и очистка
Свежие чесночные лампы тщательно отобраны, отсортированы и тщательно очищаются, чтобы удалить примеси, грязь и внешние слои, обеспечивая только высокое - качественное сырье входит в производство.
2. Сокрушительное и ферментативное преобразование
Вымытый чеснок отдавана для извлечения аллииназы, которая изменит Alliin на Allicin, наиболее важное активное ингредиент. На этом этапе осуществляется контроль для поддержания активности аллицина до последующей и окончательной обработки.
3. Извлечение
В зависимости от требуемых спецификаций, затем измельченный чеснок извлекают в водном или этанол - извлечения на основе. Он предназначен для конденсации активных соединений серы и очистить их от нежелательного растительного материала.
4. Фильтрация и концентрация
Экстракт фильтруют для исключения твердых остатков и концентрируют при указанной температуре и давлении для поддержания биоактивных соединений и уменьшения присутствия влаги.
5. распылитель
Окончательным выдержкой является распыление -, высушенное в виде тонкого порошка, что делает материал более стабильным, увеличивает срок годности и обеспечивает свободную - плавную форму, которая является приемлемой на промышленном рынке.
6. просеивание и смешивание
ВысушенныеЭкстракт аллицинапредполагается, чтобы обеспечить равномерный размер частиц и может быть смешан (с использованием носителей (например, на мальтодекстрине)) для повышения проточной и растворимости.
7. Контроль качества и упаковка
Активная и микробиологическая безопасность, а также физические свойства готового продукта протестируются строго, чтобы обеспечить максимальное качество продукта и упакованы в влажность -, готовые к распределению объемным.

Подходит для
Основное использование фокусируется на пищевых продуктах, нутрицевтической, кормовой и фармацевтической промышленности и делает его идеальным сырью для компании, желающей произвести твердую и стандартизированную версиюЧистый чесночный экстрактПолем Особенно хорошо - подходит для производителей пищевых добавок, которым требуется устойчивое количество активных ингредиентов, таких как аллицин, чтобы обеспечить последовательный уровень в капсулах, таблетках или порошковых смесях. Он также применяется в качестве натурального ароматизационного ингредиента в компаниях с продуктами питания и напитками, которые не только добавляют аромат, но и предлагают функциональную ценность, в соответствии с растущим интересом к чистому - метки и растения - составов. Он используется в качестве натуральной добавки в кормовой промышленности, где питание скота и птицы вызывает обеспокоенность для производителей, которые имеют альтернативу использованию риска синтетических ингредиентов. Его концентрированная и легко обрабатываемая форма по -прежнему ценится разработчиками фармацевтических и здравоохранения в разработке составов, придерживаясь высоких требований- качества. В целом, это уместно на предприятиях, которые требуют масштабируемого, высокого - качества и мульти - Целью сырья в соответствии с рыночными тенденциями и требованиями клиентов во всем мире.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : Порошок экстракта чеснока, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая, цена, царапа







