Что такоеПорошок экстракта черного чеснока?
Порошок экстракта черного чеснокаявляется высоким качественным продуктом-, полученным с помощью процедур ферментации и экстракции, контролируемых осторожно и с большим уходом за черным чесноком, который стареет, и изготавливает из него тонкий порошок с большей стабильностью и концентрацией функциональных соединений. Он производит естественно сладкий и мягкий профиль вкуса, в отличие от обычных чесночных материалов, из -за реакции Maillard при ферментации это свойство делает его основным атрибутом в инновациях продуктов в пищевых/ нутрицевтических и напитках. Он стандартизирован, чтобы оставить позади биоактивных соединений ключей, таких как S - аллил цистеин и другие антиоксидантные соединения, что делает его стандартным и надежным в большой промышленной шкале масштаба-. Многочисленные преимущества делают эти порошки полезными для производителей; Порошок легко вписывается в составы, имеет улучшенный срок годности по сравнению с сырым чесноком и сохраняет постоянный аромат и профиль питательных веществ без партии - до - пакетных колебаний. Независимо от его применимости в производстве функциональных пищевых продуктов, пищевых добавок, смеси приправы и хорошего самочувствия -, его универсальность будет реагировать на растущий спрос на глобальном рынке в отношении естественного, чистого - маркировки и значения - добавленных ингредиентов.

Коа
| Элемент | Спецификация | Результат |
| Assay (s - Allyl Cysteine, HPLC) | Больше или равно 1,0% | 1.15% |
| Появление | Темно -коричневый тонкий порошок | Подчиняется |
| Запах и вкус | Характерный сладкий чесночный вкус | Подчиняется |
| Идентификация | Положительный (ВЭЖХ/УФ) | Подчиняется |
| Размер частиц | 95% проход 80 сетки | Подчиняется |
| Потеря при сушке | Меньше или равен 5,0% | 3.52% |
| Содержание золы | Меньше или равен 6,0% | 4.20% |
| Тяжелые металлы (PB, AS, CD, HG) | Меньше или равен 10 ч / млн общего числа | <5 ppm |
| Микробиология | ||
| Общее количество тарелок | Меньше или равен 1000 КОЕ/г | 280 КОЕ/G. |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равен 100 КОЕ/г | 22 КОЕ/G. |
| Э. Коли | Отрицательный | Отрицательный |
Вы заинтересованы в наших продуктах? Толькооставить сообщениеНа этой странице или черезdonna@kingsci.comЧтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Дозировка
В промышленном использованииЧерный чесночный экстрактПредлагаемая скорость добавления ограничивает количество используемого экстракта, сохраняя его на определенном уровне в зависимости от типа продукта, который производит производитель, но существует контроль в отношении верхнего предела, при котором производители стремятся получить продукт с точки зрения функциональности, вкуса и стабильности формирования. Функциональная разработка продуктов питания и напитков. В функциональных продуктах питания и напитках обычно целевые дозировки, как правило, 0,5-2,0 процента от общего состава продукта, для достижения заметного, но не подавляющего улучшения аромата и обеспечения калиброванных биологически активных соединений. В случае пищевых добавок, таких как капсулы, таблетки или пакетики, экстракт обычно используется при 200 мг до 800 мг на порцию, в зависимости от руководящих принципов размещения и регулирования на отдельных рынках. При использовании в формулах питания для корма или животных количество может быть ограничено от 0,1% до 0,5% смеси, поскольку производитель должен гарантировать, что дозировка будет эффективной без ущерба для вщутимости смеси. Предлагаемые диапазоны дадут гибкость предприятиям для разработки продуктов последовательного качества, но с оптимизированными затратами и производительностью в массовом производстве.
Приложение
1. Продовольственная промышленность
Обычно продаваемые как соус, приправа, мгновенная еда и закуски, он имеет естественно сладкий и пикантный профиль вкуса со значительными характеристиками Umami, которые придают продукту уникальный вкус и предлагают дифференциацию продукта.
2. Индустрия напитков
В дополнение к функциональным напиткам, питательным напиткам и оздоровительным тоникам, его можно легко смешать из -за растворимости и тонкого вкуса и не нарушает стабильность или вкус.
3. Нутрицевтическая промышленность
Развернутые в капсулах, таблетках и даже порошкообразных смесях, стандартизированные активные компоненты делают подготовку продуктов равномерной и приемлемым для международных правил добавки.
4. Питание животных
Используется в качестве естественного растения -, основанной на добавлении к высокой - смеси качества, обеспечивая естественную функциональную деятельность, а также привлекает желание на аутсорсинг - статус метки и ботанические продукты-.
5. Косметическая и личная помощь
ПроизводствоВыдержанный экстракт черного чеснокаВ качестве ингредиента в уходе за кожей и хорошим велнессом

Безопасность
Из -за контролируемых производственных условий и ограничений применения в промышленности,Черный чеснок премиум -экстрактобычно принимается в качестве безопасного и стабильного ингредиента, если он создается под тщательным надзором и используется на рекомендуемых уровнях. Терапевтика также производится с использованием естественного ферментированного чеснока с помощью строгих методов обработки, которые улучшают согласованность, смягчают жесткость и остроту, и сохраняют важные биологически активные компоненты, а также соответствуют стандартам качества и безопасности национальных и международных стандартов, включая ISO, HACCP и GMP. Свойства устойчивости к тепло и окислению, а также стабильность нутрицевтической и кормления делает их целесообразными для включения в разнообразные продукты питания, напитки, нутрицевтические и кормовые составы, не влияя на целостность продукта. Будучи заводом - ингредиента на основе, он отвечает на тенденцию к чистому - метку и натуральному сырью, которые производители могут использовать в больших масштабах, поскольку это установленная ингредиент с безопасным производственным участком. Экстракт может быть обработан соответствующим образом в виде надлежащих ограничений по хранению и регулированию дозировки, которые должны держать экстракт в его профиле безопасности на протяжении всего снабжения. Это надежный и безопасный вариант в разработке продуктов, как на внутренних, так и на международных рынках, со стандартизированным производством и пристальным вниманием к качеству.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : Порошок экстракта черного чеснока, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая, цена, царапа







