Что такоеЭкстракт плодов черники?
Экстракт плодов черникипредставляет собой натуральный продукт, полученный путем экстракции растворителем или распылительной сушки спелых плодов Vaccinium corymbosum или других родственных видов черники. Он также часто встречается в высоких концентрациях антоцианов, полифенолов, флавоноидов и других биологически активных веществ, которые делают его антиоксидантом и красителем. Благодаря своим многофункциональным свойствам он находит применение в пищевой промышленности, производстве напитков, нутрицевтиков и косметической промышленности. Обычно его используют в рецептурах функциональных продуктов питания и напитков в качестве натурального красителя и ингредиента для повышения дифференциации продукта благодаря его ярко-фиолетовому-синему цвету и растительному источнику. Используется как источник растительных пищевых антиоксидантов при производстве биологически активных добавок в форме капсул, таблеток и порошков. Производители косметики и средств личной гигиены могут использовать его в качестве активного растительного компонента в формуле, предназначенной для защиты кожи от стрессовых факторов окружающей среды, а также придания продукту естественного вида. Эти свойства экстракта, включая содержание антоцианов, растворимость и стабильность, могут быть изменены в соответствии с потребностями клиента. Поставщики обычно предоставляют растворимые в воде и масле-варианты соединения, соответствующие требованиям различных составов.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод испытания |
| Появление | Мелкий порошок от фиолетового до темно-фиолетового цвета | Соответствует | Визуальный |
| Запах | Характерный фруктовый запах | Соответствует | органолептический |
| Вкус | Слегка терпкий и характерный | Соответствует | органолептический |
| Растворимость | Водорастворимый | Соответствует | Визуальный |
| Идентификация растений | Положительный результат на Vaccinium corymbosum. | Подтвержденный | ТСХ |
| Активный маркер (антоцианы) | Больше или равно 25,0 % (ВЭЖХ) | 25.60% | ВЭЖХ |
| Всего полифенолов | Больше или равно 40,0 % (в эквиваленте галловой кислоты) | 42.10% | УФ–Видимый |
| Размер частиц | 100% соответствие 80 меш | Соответствует | Скрининг |
| Содержание влаги | Меньше или равно 5,0 % | 3.20% | ГБ 5009.3 |
| Содержание пепла | Меньше или равно 5,0 % | 2.90% | ГБ 5009.4 |
| Объемная плотность | 0,45 – 0,65 г/мл | 0,56 г/мл | АСТМ Д854 |
| pH (1% раствор) | 3.0 – 5.0 | 4.1 | рН-метр |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 3,0 мг/кг | < 1.0 mg/kg | ИСП–МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 2,0 мг/кг | < 0.5 mg/kg | ИСП–МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1,0 мг/кг | < 0.2 mg/kg | ИСП–МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 мг/кг | < 0.05 mg/kg | ИСП–МС |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 10 000 КОЕ/г | 2100 КОЕ/г | ГБ 4789,2 |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 120 КОЕ/г | ГБ 4789,15 |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | ГБ 4789,38 |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Тенденции рынка
Экстракт черникирынок также активно растет на мировом рынке, что обусловлено главным образом макро-тенденциями, включая рост интереса потребителей к натуральным и растительным ингредиентам-и движению за чистую-маркировку в целом. Согласно отраслевым отчетам, совокупный годовой рост этого сегмента рынка в ближайшем будущем составит, по оценкам, 10-12%. Потребности производителей продуктов питания и напитков, диетических-добавок/нутрицевтиков и косметики также считаются ключевым спросом, поскольку они ищут ингредиенты, которые обеспечили бы растительное происхождение, добавили бы ценность и дифференцировали бы. Учитывая, что упаковка универсальна с точки зрения цвета, вкуса, ботанического расположения и антиоксидантного профиля, она соответствует стратегиям инновационных продуктов, ориентированным на конечных-пользователей с проблемами здоровья. В то же время наблюдается значительный региональный рост с ранее развитыми рынками в Северной Америке и Европе, а также большие возможности роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где как источники ингредиентов, так и производители конечной-продуктов реагируют на рост благосостояния, урбанизацию и спрос на высококачественные натуральные ингредиенты.
ПочемуЭкстракт плодов черникиПопулярный?
1. Научно признанный состав
Он широко признан в научных и промышленных исследованиях широкого спектра антоцианов, полифенолов и флавоноидов. Уже известно, что эти природные соединения обладают антиоксидантными свойствами и стабильностью, поэтому экстракт представляет собой хорошее предложение для компаний, которым требуются натуральные ингредиенты, использование которых в качестве антиоксидантов в пищевых продуктах, напитках и косметике научно доказано.
2. Универсальность в различных отраслях
Продукт является многофункциональным, поэтому его можно интегрировать в широкий спектр продуктов, включая напитки и функциональные продукты питания, пищевые добавки и средства по уходу за кожей. Такая гибкость позволяет производителям использовать один натуральный ингредиент для усиления цвета, привлекательности рецептуры и поддержания чистого-позиционирования на этикетке.
3. Соответствие тенденциям «чистой»-маркировки
Потребители во всем мире сейчас переходят к продуктам, которые производятся с помощью узнаваемых и минимально обработанных ингредиентов.Порошок экстракта черникиявляется идеальным продуктом в этом направлении, поскольку он не является синтетическим, имеет растительное происхождение и во многих случаях встречается в органических формах или формах,-не содержащих растворителей. Такая совместимость с чистой-этикеткой повышает доверие потребителей и улучшает маркетинг.
4. Естественный цвет и сенсорная привлекательность
Фиолетовый-синий цвет – это красивый натуральный краситель, который с помощью экстракта служит привлекательной заменой искусственным красителям. Мягкий фруктовый аромат и вкус также усиливают вкусовые ощущения конечной продукции, поэтому можно поддержать намерение производителей заменить искусственные добавки альтернативами на растительной основе.
5. Устойчивость и отслеживаемость
Растущая тенденция к устойчивому снабжению побудила поставщиков использовать экологически-методы снабжения и использование прозрачных цепочек поставок. Экстракт плодов черники, выращенный и переработанный экологически безопасным способом, способствует интересам бизнеса и целям корпоративной социальной ответственности.
6. Растущая осведомленность потребителей о растительных ингредиентах
Современный потребитель лучше информирован об источниках и преимуществах растительных ингредиентов. Это сознание вынуждает производителей использовать знакомые фруктовые экстракты, такие как черника, которые способствуют естественной чистоте, верности и современному здоровому образу жизни, без необходимости делать какие-либо медицинские или преувеличенные заявления.

Направление продукта
1. Функциональные и питательные напитки.
Производители могут добавитьЧистый экстракт черникиготовым-к-напиткам, коктейлям или тонизирующим напиткам, чтобы добавить визуальный эффект и придать им натуральную растительную-идентичность. Он допускается как продукт с натуральными ингредиентами и как продукт с чистой-этикеткой, как напиток высокого класса-из-за его насыщенного фиолетового-синего цвета и легкого фруктового вкуса.
2. Пищевые порошки и капсулы.
Обычно он находит применение при производстве пищевых смесей, порошкообразных смесей для напитков и инкапсулированных растительных ингредиентов. Он стандартизирован и легко смешивается с другими ингредиентами благодаря своей высокой растворимости, поэтому его можно использовать в крупномасштабном-производстве добавок или питания путем смешивания без ущерба для рецептуры.
3. Натуральные пищевые красители и ароматизаторы.
Будучи натуральным и стабильным пигментом, его можно использовать в качестве хорошей замены искусственным красителям в начинках для хлебобулочных изделий, кондитерских покрытиях и десертах на-молочной основе. Это придает ему и цвет, и легкую фруктовую нотку, к чему стремятся производители продуктов питания, стремясь добиться естественной маркировки и визуального отличия.
4. Косметические составы и средства личной гигиены.
Он используется в косметической отрасли в кремах, сыворотках, масках для лица и очищающих средствах в качестве активного растительного компонента, который положительно влияет на естественное позиционирование продукта.
5. Функциональные покрытия для закусок и круп.
Его также можно использовать в качестве покрытия или в составе зерновых батончиков, мюсли и фруктовых закусок-для придания стабильности цвета и естественного фирменного стиля. Приложение способствует инновациям в индустрии здоровых закусок, особенно в брендах,-основанных на фруктах и привлекательных для глаз.
6. Растительные-альтернативные молочные продукты
Его могут использовать производители не-молочных йогуртов, смузи и замороженных десертов для получения натуральных красителей и вкусовых добавок без использования искусственных добавок. Его веганский характер способствует разработке продуктов на растущих веганских и флекситарианских рынках благодаря совместимости с ингредиентами на растительной-основе.
7. Специализированные смеси нутрицевтических и косметических ингредиентов.
Его также можно включать в специальные-системы ингредиентов, такие как растительные смеси, антиоксидантные-комплексы или соединения фруктовых экстрактов, которые OEM- и ODM-производители используют для создания-функциональных продуктов питания и линий по уходу за кожей нового поколения с прозрачными и натуральными историями происхождения.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : Экстракт плодов черники, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОСТЬ, ISO, HACCP







