Что такое чистый экстракт клюквы?
Чистый экстракт клюквыпредставляет собой растительный экстракт плодов макрокарпона Vaccinium, полученный путем контролируемой экстракции и очистки для сохранения важных фитохимических соединений, включая проантоцианидины (PAC), флавоноиды и органические кислоты. Обычно его стандартизируют по определенным уровням активных соединений (например, 10%50% PAC по методам УФ или DMAC), чтобы обеспечить однородность от партии-к-партиям, происхождение и гарантию составов. Экстракт обычно используется в виде тонкого порошка или компонента, высушенного распылением-, с указанием его внешнего вида, растворимости, уровня влажности и микробиологических границ, поэтому его удобно интегрировать в рецептуры пищевых добавок, системы функционального питания, премиксы для напитков и нутрицевтические смеси. Он ценится благодаря своей стабильности в регулируемых условиях обработки, возможности использования в технологиях капсулирования и таблетирования, а также способности смешиваться с другими активными веществами растительного происхождения. Он также имеет профиль разработки продукта для ароматизированного использования с ограниченными проблемами с рецептурой из-за его сенсорного профиля, который имеет легкую терпкость и натуральные фруктовые характеристики. Его композиционные свойства и универсальность в качестве функционального растительного ингредиента в основном обусловлены его ролью функционального ингредиента, отвечающего текущим нормативным требованиям и тенденциям чистой-маркировки на международных рынках.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация/стандарт | Результат | Метод |
| Появление | Мелкий порошок от красного до темно-красного цвета | Мелкий красно--коричневый порошок | Визуальный |
| Запах и вкус | Характерный, мягкий фруктовый вкус. | Характеристика | сенсорный |
| Размер частиц | 100% проход 80 меш | 100% проход 80 меш | Ситовой анализ |
| Проантоцианидины (PAC) | 20% | 20% | УФ/ДМАС |
| Содержание влаги | Меньше или равно 5,0% | 4.20% | Потери при сушке |
| Содержание пепла | Меньше или равно 5,0% | 3.80% | АОАК 923.03 |
| pH (1% раствор) | 3.0 – 4.5 | 3.8 | рН-метр |
| Тяжелые металлы – Свинец (Pb) | Меньше или равно 2,0 мг/кг | 0,8 мг/кг | ИСП-МС |
| Тяжелые металлы – Мышьяк (As) | Меньше или равно 1,0 мг/кг | 0,3 мг/кг | ИСП-МС |
| Тяжелые металлы – кадмий (Cd) | Меньше или равно 1,0 мг/кг | 0,2 мг/кг | ИСП-МС |
| Тяжелые металлы – Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 мг/кг | <0.05 mg/kg | ИСП-МС |
| Остаточные растворители | Соответствовать стандартам USP/EP | Соответствует | ГК |
| Микробиологические пределы – общее количество чашек | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 450 КОЕ/г | Метод FDA BAM |
| Микробиологические пределы – дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | 40 КОЕ/г | Метод FDA BAM |
| Микробиологические пределы – E. coli | Негатив / 10 г | Отрицательный | АОАК 966.24 |
| Микробные пределы – сальмонелла | Негатив / 25 г | Отрицательный | АОАК 2004.03 |
Ищете оптовые поставки или подробную информацию о продукте?
Запросить бесплатный образецилиМассовая цитатачтобы получить сертификат подлинности, цены и варианты быстрой доставки.
Тенденции рынка
Экстракт клюквыРынок – это стабильный, растущий рынок, который подталкивает отрасли промышленности мира к производству продукции с чистой-маркировкой, с использованием натуральных и растительных-ингредиентов. Все больше и больше потребителей выбирают продукты, приготовленные с использованием знакомых и минимально обработанных растительных ингредиентов, а производители обращаются к ингредиентам, которые прозрачны, отслеживаемы и на которые можно рассчитывать, что они обеспечат стабильное качество. Эта потребность усиливает роль составов как универсального сырья для пищевых добавок, функциональных продуктов питания, напитков и средств личной гигиены. Между тем, недавние разработки в области технологий добычи, особенно тех, которые основаны на использовании воды и являются экологически безопасными, повышают эффективность и масштабируемость производства и помогают достичь целей устойчивого развития. С точки зрения источников поставок, стандартизированный активный контент, надежное происхождение сырья и соблюдение международных систем качества, таких как GMP и HACCP, становятся критически важными для решений о закупках. Кроме того, на конкуренцию по-прежнему влияют увеличение количества форматов приложений и повышенное внимание к устойчивым и ответственным методам производства.
Почему чистый экстракт клюквы популярен?
1. Научное признание
Он хорошо охарактеризован; некоторые из основных соединений включают проантоцианидины (PACS), флавоноиды и органические кислоты. Это позволяет производителям точно стандартизировать партии, осуществлять эффективный контроль качества и эффективно соблюдать нормативные и аналитические положения.
2. Многофункциональная-ценность
Благодаря своему композиционному профилю его можно использовать в любой категории продуктов; один ингредиент можно использовать в различных рецептурах без использования каких-либо синтетических добавок.
3. Очистите-совместимость этикеток
Он изготовлен на растительной-основе и требует минимальной обработки, что позволяет поддерживать усилия по обеспечению чистой-маркировки. Его можно рекламировать как натуральный, прозрачный и узнаваемый продукт, который будет вписываться в растущую тенденцию к ингредиентам, которые имеют значение и кажутся потребителям аутентичными, когда дело доходит до простоты.
4. Стандартизация и надежность
Поставщики предлагают его, характеризующийся особым активным содержанием, уровнем влажности и микробной безопасностью, а также полным сертификатом анализа (COA). Это гарантирует согласованность и отслеживаемость партий-между-партиями, а также упрощает интеграцию в глобальные цепочки поставок, что крайне важно для крупномасштабного-производства.
5. Гибкость рецептуры
Он имеет хорошую растворимость, мягкий терпкий вкус и нейтральный цвет, поэтому его можно легко включать в порошки, капсулы, таблетки и системы напитков. Сенсорный профиль дополняет другие вкусы, уменьшая сложность изменения рецептуры продукта и сохраняя его привлекательность.
6. Согласование устойчивого развития
Все больше и большеЭкстракт плодов клюквыпроизводится более экологически безопасным способом на основе водной-экстракции, а сырье добывается ответственным образом. Такая практика лежит в основе целей устойчивого развития, позволяя покупателям соблюдать не только нормативные требования, но и цели корпоративной ответственности, а также обеспечивать долгосрочную-надежность поставщиков.

Направление продукта
1. Диетические добавки
Экстракт клюквенного сокадоступен в капсулах, таблетках или мягких гелях в качестве стандартизированного растительного ингредиента, который имеет постоянный уровень активных соединений и позволяет рассчитывать на сохранение качества при крупномасштабном-производстве.
2. Функциональные напитки
Применяется в качестве порошкообразного ингредиента в порошкообразных смесях, готовых-к-напитках или шипучих составах для придания натурального фруктового-вкуса и биоактивного разнообразия без синтетических добавок.
3. Обогащенные пищевые продукты
Можно добавлять в закусочные, крупы или кондитерские изделия, чтобы дополнить состав ингредиентов натуральными растительными ингредиентами и способствовать дифференциации продукта.
4. Косметические составы и средства личной гигиены.
Применяется в масках для лица, кремах или сыворотках в качестве растительного ингредиента, чтобы обеспечить включение содержания натуральных экстрактов в брендинг и привлекательность рецептуры, но без какого-либо влияния на общую функциональность основного продукта.
5. Порошковые смеси и нутрицевтические смеси.
Легко сочетается с порошками, состоящими из нескольких-промышленных ингредиентов, продвигая идеи новых продуктов, например, функциональные смеси-фруктовых или ботанических растений.
6. Инновационные вкусы и ингредиенты.
Может использоваться в качестве натурального усилителя цвета и вкуса в специальных продуктах питания, концентратах напитков или ремесленных рецептурах, где производители могут экспериментировать с новыми комбинациями и нишевыми продуктами.
7. Премиксы для напитков для общественного питания.
Идеально подходит для производства порошкообразных премиксов для кафе, ресторанов и предприятий общественного питания, где важно быстрое приготовление однородного фруктового-напитка с возможностью масштабирования поставок.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : Чистый чистый экстракт клюквы, чистый порошок экстракта клюквы







