Что такоеЭкстракт куркумы?
Экстракт куркумы — это мощный растительный ингредиент, извлекаемый из корневищ Curcuma longa, который производители считают полезным благодаря стабильному составу,-известной ботанической идентичности и превосходным свойствам рецептуры. В промышленном мире его обычно стандартизируют по определенному количеству куркуминоидов или другим отличительным показателям качества, чтобы каждая производственная партия имела стандартное качество. Экстракт естественно окрашен в желтый-оранжевый цвет и поэтому может применяться в качестве функционального ботанического сырья, а также в качестве красящего ингредиента на растительной-основе в различных системах продуктов. С точки зрения обработки-его ценность заключается в том, что он хорошо диспергируется, его можно использовать с различными наполнителями и адаптировать к различным вариантам доставки, включая порошки, гранулы, капсулы, напитки и функциональные пищевые матрицы. Еще одним преимуществом, которое ценят производители, является то, что этот ингредиент можно получить в уже установленных рамках качества, которые обычно структурированы в соответствии с правилами ISO, HACCP и cGMP, чтобы облегчить соблюдение правил и выход на глобальный рынок. Кроме того, его часто выбирают в составе составов с чистой-этикеткой и-растительного происхождения, где отслеживаемость, контролируемые остатки растворителей и низкий-профиль аллергенов являются ключевыми факторами покупки. В целом, это хороший растительный экстракт для компаний, которым требуется большое количество относительно стабильного, -чистого и отвечающего техническим требованиям- сырья, необходимого для разработки и производства конечного продукта в больших-масштабах.

сертификат подлинности
| Тестовый предмет | Спецификация | Метод/Стандарт | Результат |
| Появление | Мелкий или слегка крупнозернистый порошок, характерного цвета от золотистого-желтого до оранжевого. | Визуальный / Органолептический | Золотисто--мелкозернистый порошок |
| Запах | Характерный аромат, без постороннего запаха. | органолептический | Характеристика |
| Вкус | Слегка горьковатый, характерный | органолептический | Соответствует |
| Куркуминоиды (ВЭЖХ) | Больше или равно 95 % (стандартизованный экстракт) | ВЭЖХ | 96.30% |
| Влага | Меньше или равно 8% | Потери при сушке (105 градусов) | 6.50% |
| Зола Всего | Меньше или равно 5% | АОАК 923.03 | 4.20% |
| Размер частиц (80 меш) | Прохождение больше или равно 95 %. | Ситовой анализ | 98% |
| Объемная плотность | 0,35 – 0,55 г/мл | Нажмите «Плотность» | 0,42 г/мл |
| Потери при сушке | Меньше или равно 8% | АОАК 925.10 | 6.50% |
| Остаточные растворители (этанол, USP) | Меньше или равно 5000 ppm | ГК | <500 ppm |
| Тяжелые металлы – Pb | Меньше или равно 2 ppm | ИСП-МС | 1,2 частей на миллион |
| Тяжелые металлы – как | Меньше или равно 1 ppm | ИСП-МС | 0,5 частей на миллион |
| Тяжелые металлы – компакт-диск | Меньше или равно 1 ppm | ИСП-МС | 0,2 частей на миллион |
| Тяжелые металлы – ртуть | Меньше или равно 0,1 ppm | ИСП-МС | <0.1 ppm |
| Общее количество микробов на чашках | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | USP 61 | 120 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | USP 61 | 20 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Отрицательный | Фармакопея США 62 | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный | Фармакопея США 62 | Отрицательный |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Тенденции рынка
Экстракт корня куркумы длиннойрыночная тенденция неуклонно растет во всем мире из-за растущего предпочтения натуральных и растительных ингредиентов-в пищевой промышленности, производстве напитков, нутрицевтиков и средств личной гигиены. На макроуровне потребители и владельцы брендов делают все больший выбор, ориентируясь на составы с чистой-этикеткой, растительную аутентичность, а также отслеживаемость источников, что делает его одним из наиболее привлекательных видов сырья. Спрос также может быть поддержан общим переходом к экологически чистому производству и ростом использования растительных пигментов и многофункциональных растительных экстрактов в линейках высококачественной продукции. В рамках закупок производители изучают стандартизированные продукты,-основанные на спецификациях, со стандартной интенсивностью цвета и составом, отвечающие требованиям стабильности рецептуры. С учетом того, что натуральные ингредиенты являются основным направлением закупок на зрелых и развивающихся рынках, компания будет расширяться в рамках разработки новых продуктов по мере увеличения инвестиций в устойчивое сельское хозяйство, новых технологий экстракции и международных сертификатов качества, которые увеличивают ее конкурентные преимущества на рынке.
ПочемуЭкстракт куркумыПопулярный?
1. Сильное научное признание его ключевых соединений.
Он богат тщательно изученными куркуминоидами, о которых широко сообщалось в научной литературе. Это исследовательская основа, которой производители могут доверять и быть уверены в ее стабильности, составе и функциональных возможностях и, следовательно, хорошем ботаническом ингредиенте для разработки своей продукции.
2. Универсальность и многофункциональное-приложение.
Его типичный цвет, антиоксидантные и другие свойства позволяют использовать его различными способами в процессах производства продуктов питания, нутрицевтиков и средств личной-косметики. Предприятия ценят его качество как растительного экстракта, так и натурального пигмента, что исключает необходимость использования искусственных пищевых добавок.
3. Чистая-этикетка и заводская-привлекательность
Поскольку мир начинает осознавать использование натуральных и прозрачных ингредиентов в своем потреблении, с минимальной обработкой или без нее,Экстракт куркумыбезупречно соответствует требованиям-чистой этикетки. Он применяется для позиционирования-на основе растений, заявлений об устойчивом снабжении и прозрачности в общей формулировке брендов.
4. Стандартизация и согласованность-между-партиями
Поставщики способны предоставлять строго контролируемые спецификации, такие как заданные уровни куркуминоида, минимальное содержание растворителей и постоянство цвета, что упрощает поддержание согласованности производства и нормативных требований в различных местах.
5. Широкое признание на международных рынках.
Популярность и хороший имидж этого растения подкреплены его обширной историей использования в пищевых продуктах и травах. Это международное признание упрощает регистрацию продуктов за рубежом и помогает брендам выходить на зарубежные рынки с меньшими барьерами для входа на рынок.
6. Соответствие тенденциям устойчивого развития и природных ресурсов.
Выращивание куркумы также в большей степени связано с практикой отслеживаемого, экологически чистого выращивания, и этот аспект привлекателен для компаний, которые уделяют особое внимание ответственной цепочке поставок. Это усиливает его привлекательность как ингредиента будущего в форме растительного ингредиента.

Направление продукта
1. Функциональные продукты питания и обогащенные напитки.
Экстракт куркуминамогут включаться в готовые порошки, функциональные шоты, латте из напитков-на растительной основе и питательные батончики. Естественный цвет и его ботаническая природа позволяют брендам разрабатывать продукты, оформленные в соответствии с принципами чистой-этикетки и внедрять-передовые идеи.
2. Натуральные красящие системы
Его ярко-желтый-оранжевый цвет сочетается с натуральными пигментными смесями в кондитерских слоях, заменителях молочных продуктов, начинках для выпечки, соусах и смесях приправ. Производители могут использовать его в качестве растительной замены синтетическим красителям.
3. Добавки и нутрицевтические составы
Стандартизированный экстракт обычно используется для разработки капсул, таблеток, мягких гелей и гранул, в которых ботаническая чистота, предсказуемое содержание куркуминоидов и размер частиц важны для стабильного поведения состава.
4. Средства личной гигиены и косметические инновации
Его цвет, антиоксидантные свойства и растительное происхождение- делают его пригодным для использования в масках, сыворотках, эмульсиях, мыле, скрабах и натуральных косметических порошках. Бренды обеспокоены своей способностью сочетать чистые-идеи красоты и ботанические-истории о продуктах.
5. Приправы, специи и кулинарные премиксы.
Производители продуктов Control используют его в смесях специй, маринадах, бульонах и кулинарных основах быстрого приготовления, где можно гарантировать стабильность серийного производства благодаря контролю интенсивности цвета, диспергируемости и стандартизированных вкусовых нот.
6. Растительные- и альтернативные варианты применения белков
Его можно использовать в качестве натурального красителя и растительного обогатителя аналогов мяса, растительных белковых напитков и веганских готовых блюд, а также он обеспечивает стабильный внешний вид и консистенцию без использования синтетических добавок.
7. Инновационные системы рецептур
Его используют производители, стремящиеся создать новые формы доставки, включая микрокапсулированные порошки, эффузивные смеси, жевательные конфеты и жидкие концентраты, поскольку он также совместим с более современными методами обработки и может помочь дифференцировать продукты по своим свойствам.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : экстракт куркумы, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP







