Астаксантин является разновидностью каротиноида и продуктом самого высокого уровня каротиноидов. Структурные характеристики астаксантина позволяют легко реагировать со свободными радикалами для удаления свободных радикалов и играть антиоксидантную роль в этом процессе. Исследования показывают, что антиоксидантная активность астаксантина в 6000 раз выше, чем у витамина С, в 800 раз выше, чем у коэнзима АСТА и в 560 раз больше, чем у EGCG, в 75 раз от α-липоевой кислоты, в 200 раз от лютеина и в 1000 раз от витамина Е. Как король антиоксидантов, астаксантин, как было обнаружено, обладает более чем 100 физиологическими и биологическими функциями, такими как омолаживание, защита здоровья кожи, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, ингибирование и профилактика диабета, защита глаз и центральной нервной системы, повышение иммунитета, снятие усталости от физических упражнений, улучшение энергетического обмена и ингибирование опухоли.
Kingsci Biological разработала наноастаксантин посредством исследований клинической практики. Вещество с размером частиц менее 30 нм, разработанное нанотранспортной системой, полностью решает проблему растворимости и стабильности астаксантина, делает астаксантин стабильно обернутым в наноноситель, и может значительно повысить эффективность поглощения и биодоступность.
Зачем использовать Нанолипосомальный астаксантин?
Имя | Растворимость | Жирорастворимый | Устойчивость | Абсорбционная способность | Приложение |
Астаксантин | × | √ | × | × | Капсула |
Астаксантин CWS | √ | × | × | × | Капсулы, напитки, косметика |
Нанолипосомальный астаксантин | √ | √ | √ | √ | Капсула, таблетка, напитки, еда, косметика |
Область применения косметики
Удаление морщин эффект нанолипосомального астаксантина
Рекомендации по использованию: добавление при комнатной температуре и нагрев до температуры выше 40 ° C может ускорить скорость растворения. Рекомендуемая дозировка: 1-5%. Эффект лучше с ресвератролом и другими продуктами.
Применение пищевой сферы
Используемый метод инкапсуляции будет зависеть от содержания воды в пище, подлежащей дальнейшему включению. Таким образом, использование микро- или наноэмульгированных систем (включая микро/наноэмульсии, свежие липосомы/нанолипосомы, твердые липидные наночастицы, наночастицы липидные системы и т.д.) гораздо более ограничено в пищевых продуктах с низким или промежуточным уровнем влажности, а также в переформулированных влажных продуктах, таких как паштеты, колбасы или продукты на основе сурими, в которых регулировка влажности имеет решающее значение для модуляции их текстурных свойств. Методы инкапсуляции, такие как распылительная сушка или электрогидродинамическое распыление, среди прочих, которые производят сухие микро- или наночастицы, были бы предпочтительнее в этих случаях.
