Что такоеЭкстракт черной бузины?
Экстракт черной бузиныпредставляет собой концентрированный растительный ингредиент, изготовленный из ягод Sambucus nigra, достигших зрелой стадии роста и развития, посредством контролируемых процессов экстракции, которые не влияют на природные антоцианы, флавоноиды и полифенольные соединения. Покупатели обычно ценят его как многофункциональный сырьевой ингредиент, используемый при разработке смесей пищевых добавок, функциональных продуктов питания, напитков, жевательных конфет, сиропов, а также косметических или оздоровительных-продуктов для здоровья потребителей. Экстракт популярен среди производителей благодаря своей насыщенности цвета, стабильному пигментному профилю и чистоте-этикеточного источника. Он подходит для использования в брендах, ориентированных на активные вещества растительного- и фруктового-производства одинакового стабильного качества. Типичными характеристиками коммерческих спецификаций являются стандартизированное содержание антоциана, оптимальная влажность и низкое содержание примесей. Экстракт в большинстве случаев поставляется либо в виде сыпучего-порошка, либо в виде концентрированной жидкости, которую легко вводить в производственные линии с учетом понятий растворимости, диспергируемости и совместимости с различными системами доставки. Поскольку продукт будет продаваться производителям рецептур, а не конечным-клиентам, коммуникационный подход основан на его композиционных свойствах, стабильности обработки, отслеживаемости, ботанической идентичности и масштабируемости производства.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод |
| Появление | Фиолетовый-красный мелкий порошок | Соответствует | Визуальный |
| Запах и вкус | Характеристика | Соответствует | органолептический |
| Идентификация | Позитивный | Соответствует | ТСХ |
| Активный ингредиент | Больше или равно 10% антоцианов (УФ) или больше или равно 25% полифенолов (УФ) | 12,3% антоцианов | УФ-ВИД |
| Размер частиц | 95% проходят 80 меш | Пройти 80 меш (98%) | Скрининг |
| Потери при сушке | Меньше или равно 5,0% | 3.20% | АОАК |
| Пепел | Меньше или равно 5,0% | 2.50% | АОАК |
| Растворимость | Хорошая растворимость в воде | Соответствует | Наблюдение |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 10 000 КОЕ/г | 3200 КОЕ/г | USP |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 210 КОЕ/г | USP |
| Колиформные | Меньше или равно 100 КОЕ/г | <10 cfu/g | USP |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | USP |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | USP |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | USP |
| Тяжелые металлы (всего) | Меньше или равно 10 ppm | 1,8 частей на миллион | ИСП-МС |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 3 ppm | 0,32 частей на миллион | ИСП-МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 2 ppm | 0,18 частей на миллион | ИСП-МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1 ppm | 0,05 частей на миллион | ИСП-МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | <0.01 ppm | ИСП-МС |
| Всего пестицидов | Соответствует ограничениям ЕС/USP | Соответствует | ГХ-МС |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Функции
Экстракт бузиныотличается естественно высокой концентрацией антоцианов, что предопределяет интенсивность цвета от глубокого-до-фиолетового цвета и высокую светопоглощающую способность материала, а также его применение в качестве практического ботанического компонента и в качестве натурального красящего красителя в сложных рецептурах. Он имеет профиль,-богатый полифенолами, который объясняется значительными антиоксидантными свойствами в стандартных аналитических анализах (включая ORAC или общее содержание фенолов), но его водо-растворимая матрица позволяет эффективно использовать его в дисперсиях в системах напитков, в порошках и в полутвердых продуктах без использования агрессивных эмульгаторов. Экстракт демонстрирует промежуточный уровень чувствительности к pH-, его цвет наиболее стабилен в кислых условиях, и это особенно важно для разработчиков готовых--напитков, жевательных конфет и ароматизированных пищевых продуктов. Он также зависит от партии-по вязкости и-размеру частиц, и эти параметры можно регулировать в зависимости от условий распылительной-сушки, выбора носителей и концентрации экстракции. Для промышленного пользователя температура, воздействие света и количество кислорода также влияют на его стабильность, поэтому желательно, чтобы упаковка была оптимизирована и чтобы этапы обработки контролировались для сохранения качества цвета и целостности. Физические и химические характеристики позволяют ему быть универсальным сырьем, для которого разработчики продуктов могут разрабатывать рецептуры для достижения баланса между цветом, растворимостью, сенсорными характеристиками и уровнем полифенолов в соответствии с требованиями различного формата конечного продукта.
Как правильно хранить?
1. Хранить в прохладном и сухом месте.
Храните продукт на складе при низкой-температуре (желательно ниже 25 градусов), чтобы уменьшить термическое разложение и сохранить стабильность натуральных цветовых соединений продукта.
2. Защищайте от прямого воздействия света.
Хотя наша упаковка уже блокирует свет, производителям по-прежнему рекомендуется прятать коробки подальше от яркого света или окон, чтобы пигменты не выцветали постепенно.
3. Поддерживайте низкий уровень влажности.
Всегда необходимо поддерживать помещение для хранения сухим и поддерживать влажность ниже 60 процентов, чтобы предотвратить поглощение влаги, которая может повлиять на сыпучесть, растворимость или стабильность микроорганизмов.
4. Держите контейнеры плотно закрытыми.
При необходимости открывайте мешки или бочки и закрывайте их, когда они закрыты. Уменьшение воздействия воздуха позволит избежать изменений, которые могут привести к потере физической целостности экстракта, и свести к минимуму изменения,-вызванные окислением.
5. Не храните вблизи материалов,-издающих запах.
Экстракт черной бузины Sambucusимеет склонность со временем впитывать посторонние запахи; следовательно, его хранение следует хранить на смешанных складах, содержащих специи, эфирные масла и летучее сырье.
6. Используйте принцип «Первым-входит, первым-обходится» (FIFO).
Оборот Запасы должны обновляться в соответствии с датой производства, чтобы обеспечить единообразие качества рецептуры и исключить возможный риск наличия старых запасов.
7. Предотвратите чрезмерное давление при штабелировании
Никогда не складывайте больше поддонов, чем рекомендуется, поскольку это может вызвать чрезмерное давление, которое может ослабить структурную упаковку и повлиять на однородность частиц.

Рекомендуемое использование
Чистый экстракт бузиныможет эффективно использоваться в качестве эффективного сырья в различных дозированных препаратах путем изменения условий смешивания и обработки для сохранения цвета и полифенольной активности экстракта. При изготовлении капсул и таблеток часто смешивают порошок, высушенный распылительной -сушкой, с агентами, повышающими текучесть, или другими подходящими носителями, чтобы добиться равномерного распределения и предотвращения агломерации, а затем осторожно перемешивают смесь, чтобы избежать полос пигмента или оседания частиц; Разработчики таблеток часто тщательно балансируют силу сжатия, чтобы получить однородный внешний вид, но не влиять на свойства распадаемости. Экстракт следует диспергировать при умеренном перемешивании в слегка кислых условиях при использовании в жидкостях, таких как сиропы, готовые к употреблению--смеси для питья или капли экстракта, который используется в жидкостях, что сохраняет стабильность цвета без чрезмерного воздействия тепла, которое может вызвать реструктуризацию антоцианов. При использовании полутвердой или клейкой системы экстракт обычно добавляют в охлажденную систему, чтобы экстракт не подвергался воздействию высоких температур и придавал однородный, привлекательный вид. В любой форме производители обычно контролируют растворимость, выбор носителя и температуру обработки, чтобы гарантировать легкое введение без изменения естественных сенсорных и визуальных свойств экстрактов, которые можно легко включать в различные линии разработки продуктов.
Сертификаты

Американский склад

Выставки

горячая этикетка : Экстракт черной бузины, Порошок экстракта черной бузины, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОСТЬ, ISO, HACCP







