Электронная почта

donna@kingsci.com

Китайский черный черный чесночный экстракт порошок

Китайский черный черный чесночный экстракт порошок

Название продукта: китайский порошок экстракта черного чеснока
Спецификация: 4: 1, 10: 1; Полифенолы 1%-10%; SAC 0,1%-0,2%
Внешний вид: темно -коричневый до черного порошка
MOQ: 1 кг
Пример: доступен
Сертификаты: CoA, Kosher, ISO, HACCP
Отправить запрос
Теперь говорите
Описание
Технические параметры

Что такоеКитайский черный черный чесночный экстракт порошок?

 

Китайский черный черный чесночный экстракт порошокявляется одним из самых качественных функциональных ингредиентов, изготовленных из черного чеснока, который получен и распространяется в Китае при регулируемой температуре и влажности для повышения уровня вкуса и активных соединений. При использовании сложной извлечения и спрей - технологии сушки ферментированного чеснока будут уменьшены до тонкого, свободного - концентратов порошка, которые удерживают его типичные сладкие, мягкие и умми - богатый вкус со стабильным содержанием биологических компонентов, такого, как s {4} atlyles. Сформулированный с учетом промышленного масштаба, он показывает высокую растворимость, низкий уровень влажности и стабильное качество, которое требует этого продукта для использования в нутрицевтике, функциональных продуктах, напитках, приправах, соусах и других добавленных товарах. Для покупателей он предлагает экономическое и масштабируемое решение, особенно с точки зрения инноваций в продуктах из -за текущей глобальной тенденции переключаться на использование естественных, ферментированных и чистых компонентов-.

 

China-Black-Garlic-Extract-Powder

 

Коа

 

Тестовый элемент Спецификация Метод / замечания Результат
Описание Темно -коричневый до черного порошка Органолептическая Проходить
Идентификация Положительный для s - аллил цистеин ВЭЖХ Проходить
S - Allyl Cysteine ​​(Sac) (%) Больше или равен 0,2 ВЭЖХ 0.22
Влага (%) Меньше или равна 5,0 Гравиметрический 4
Потеря сушки (%) Меньше или равна 5,0 105 градусов / 4 ч 4
Общая сумма пепла (%) Меньше или равна 5,0 Метод AOAC 2.5
Ведущий (PB) PPM Меньше или равна 2 ICP - MS 1
Мышьяк (AS) ppm Меньше или равна 2 ICP - MS 0.5
Кадмий (CD) ppm Меньше или равен 1 ICP - MS 0.3
Меркурий (HG) PPM Меньше или равна 0,1 ICP - MS 0.05
Общее количество пластин (КОЕ/г) Меньше, чем или равен 10000 GB.4789.2 5,000
Дрожжи и плесень (КОЕ/г) Меньше или равен 1000 GB.4789.15 300
Э. Коли Отрицательный GB.4789.3 Отрицательный
Сальмонелла Отрицательный GB.4789.4 Отрицательный

 

Вы заинтересованы в наших продуктах? Толькооставить сообщениена этой странице или черезdonna@kingsci.comЧтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!

 

Функции

 

Порошок экстракта черного чеснокаочень уникален с точки зрения его физических и химических свойств из -за процедуры ферментирующей экстракции в контролируемых условиях. Он поставляется в форме темно -коричневого до черного тонкого порошка с естественной сладкой карамелью - аромата игласа и гладкого, мягкого вкуса омами и предназначен для очень привлекательной для широкого спектра целей составы. Ферментация улучшает концентрацию воды - растворимых, стабильных и биодоступных соединений, таких как S. аллиловый цистеин, полифенолы и аминокислоты, и значительно уменьшает содержание острых аллицина в сыром чесном. Он имеет низкий - содержание влаги, что означает, что он может длиться длительное время на полке, не склонна к скоплению и имеет превосходную диспергируемость даже в жидкой форме. Препарат обладает положительной термостабильностью и может использоваться в системах, где обработка тепла не будет иметь решающей критической потери функциональных компонентов. Помимо того, что он делает его привлекательным материалом для чувств, эти физические и химические свойства также дают производителям стабильный ресурс, который может быть произведен в больших количествах в рамках промышленности продуктов питания, напитков и нутрицевтики с легкостью обработки.

 

Как правильно хранить?

 

1. Держите в прохладной среде

Держите герметичный порошок в управляемом температурном месте с наиболее предпочтительным ниже 25 o C, чтобы избежать химического ухудшения и ухудшения биоактивных соединений.

2. Защитите от влаги

Убедитесь, что место хранения сухое с низким уровнем влаги, поскольку высокая влажность может вызвать какирование или даже рост микробного состава, а также низкое содержание влаги в порошке.

3. Избегайте прямого солнечного света

Держите продукт от прямых солнечных лучей (и интенсивного искусственного света), чтобы предотвратить увядание, потерю вкуса и целостность активных компонентов.

4. Поддерживать запечатанную упаковку

Пока он не используется, сохраните ее в исходной стандартной упаковке, которая выдается нашей компанией с гарантированным загрязнением во время хранения и, следовательно, длительного периода срока годности.

5. Ограничьте воздействие воздуха во время обработки

Ограничьте время воздуха порошка во время переноса или измерения, чтобы избежать окисления и сохранить состав того же стандарта.

6. отдельно от сильных запахов

Держаться подальше от летучего или сильного запаха - излучающих соединений, какЧерный чесночный экстрактимеет возможность поглощать такие запахи, изменяя профиль вкуса в готовых продуктах.

7. Вращение инвентаря

Иметь первую - in, первый - out (fifo), в результате чего самая старая акция сначала используется в попытке поддержать лучшее из свежести и функциональности в рамках производственных циклов.

 

Black-Garlic-Extract-usage

 

Рекомендованное использование

 

Выдержанный экстракт черного чеснокаЯвляется ли ингредиент, обычно используемый производителями в качестве универсального, функционального и аромата -, продвигающего ингредиент в различных промышленных применениях. Он обычно используется в приложениях для продуктов питания и напитков; Он может быть добавлен в High - смеси с конечными приправами, ферментированные соусы, растение - белки на основе и высоких - конечных кулинарных препаратов для обеспечения сладкого - баланса Umami и включить чистое - позиционирование маркировки. Производители напитков могут использовать его в порошкообразных смесях напитков, оздоровительных снимках и функциональных чаях, где его растворимость и биологически активные компонент могут позволить им добавлять вкус продукту, а также воспринимать его, чтобы иметь более высокое значение. На рынке нутрицевтических и пищевых добавок он используется в качестве концентрированного ботанического соединения в капсулах, таблетках и порошкообразных смесях, которые будут использоваться в общих оздоровительных составах. Он также может быть добавлен в питание для домашних животных компаний, участвующих в такой отрасли, в качестве функциональных угощений или кормовых добавок, чтобы обеспечить источник натурального вкуса и полезных веществ в измеренном количестве. Поскольку он стабилен, обладает высокой толерантностью к тепловой и мелкой частиц, он может легко вписаться в сложные составы в сечении ингредиента Multi -, что делает его очень ценным ингредиентом для производителей, чьи продукты являются инновационными, высокими - качеством и растением {-, полученными в инновационных изделиях через линии продуктов.

 

Сертификат

 

Certifications

 

Фабрика

 

Company

 

Выставки

 

Exhibition

 

горячая этикетка : Китай черный чесночный экстракт порошок, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая, цена, царапа