Что такое СрокусSативусEэкстракт?
Экстракт крокуса посевногопредставляет собой очень дорогой натуральный экстракт, полученный из высушенных рылец цветка Crocus sativus L. или шафрана. Он производится с помощью высокоразвитых процессов экстракции и концентрирования, в которых сохраняются основные активные компоненты, в основном кроцин, сафраналь и пиккрокроцин, которые придают экстракту характерный золотисто--оранжевый цвет, тонкий аромат и широкие функциональные свойства. В промышленном производстве этот экстракт обычно стандартизируется до определенных уровней, чтобы они были единообразными по своим характеристикам, стабильности при хранении и соблюдению международных стандартов качества. Его рассматривают в бизнесе по производству пищевых добавок, поскольку его можно использовать для улучшения настроения и общего самочувствия; в пищевой промышленности и производстве функциональных напитков он обеспечивает естественный цвет и небольшое сенсорное улучшение; а в косметической промышленности его можно использовать в качестве растительного актива, помогающего поддерживать здоровый и роскошный вид. Растущая популярность экстракта среди промышленных потребителей также определяется тем фактом, что он соответствует тенденциям сегодняшнего рынка, поскольку натуральные, отслеживаемые и чистые-ингредиенты становятся популярными. Его способность быть совместимой с широким спектром систем рецептур, таких как порошки, капсулы, эмульсии и жидкие суспензии, является преимуществом для производителей. Кроме того, разработки в области микрокапсулирования и технологии распылительной-сушки повысили его растворимость, стабильность и простоту включения в сложные производственные линии.

сертификат подлинности
| Элемент | Спецификация | Результат | Метод |
| Появление | Красный мелкий порошок | Темно-желтый-оранжевый | Визуальный |
| Запах | Характерный аромат шафрана. | Характеристика | органолептический |
| Вкус | Слегка горький | Слегка горький | органолептический |
| Активные соединения (шафран) | Больше или равно 0,3% (ВЭЖХ) | 0.32% | ВЭЖХ |
| Сафраналь | Больше или равно 0,05% | 0.06% | ГХ/ВЭЖХ |
| Пикрокроцин | Больше или равно 0,5% | 0.70% | ВЭЖХ |
| Содержание влаги | Меньше или равно 10% | 8% | Потери при сушке |
| Всего пепла | Меньше или равно 5% | 3% | АОАК 923.03 |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 ppm | 1 часть на миллион | ИСП-МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 1 ppm | 0,5 частей на миллион | ИСП-МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | 0,05 частей на миллион | ИСП-МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1 ppm | 0,5 частей на миллион | ИСП-МС |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 500 КОЕ/г | АОАК 990.12 |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | 50 КОЕ/г | АОАК 997.02 |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | АОАК 966.24 |
| Сальмонелла | Отрицательный | Отрицательный | АОАК 2004.03 |
Вы заинтересованы в нашей продукции? Толькооставить сообщениена этой странице илиСвяжитесь с нами напрямуючтобы получить бесплатные образцы и более профессиональную поддержку!
Функции
ПодробностиЭкстракт шафранаопределяются сочетанием физических и химических свойств, что делает их функционально полезными и эстетически привлекательными. Экстракт обычно представляет собой мелкий, сыпучий-порошок от темно-желтого до оранжевого-красного цвета из-за высокого содержания в нем натуральных каротиноидных соединений, в основном кроцина, источника яркого цвета шафрана. Это сложная смесь растворимых и летучих в воде веществ, таких как кроцин, пиккрокроки и сафраналь, которые химически активны. Кроцин обладает хорошими красящими и антиоксидантными свойствами, пиккрокроцин придает еде легкий горьковатый привкус, что придает сложности вкусу, а сафраналь представляет собой легкий ароматный привкус настоящего шафрана. Экстракт немного гигроскопичен и хорошо растворяется в водных, а также в некоторых системах на основе липидов и поэтому совместим с широким спектром промышленных составов. Он демонстрирует умеренные уровни температурной чувствительности и чувствительности к pH, поэтому контролируемые условия обработки являются ключом к поддержанию интенсивности цвета и биоактивной стабильности. Они также проверяют качество с помощью ВЭЖХ или УФ-спектрофотометрического анализа, чтобы убедиться, что активное содержание, чистота и эффективность остаются неизменными. Сочетание этих физических и химических характеристик, включая яркую окраску, умеренную летучесть, растворимость и особый биохимический профиль, дает ему преимущество в качестве высококачественного натурального экстракта, который можно успешно применять как в косметических, так и в функциональных целях.
Как правильно хранить?
1. Прохладная и сухая среда.
Храните экстракт в месте с подходящей температурой 15-25 градусов и не подвергайте прямому контакту с солнцем или источником тепла. Это необходимо для того, чтобы сохранить интенсивность цвета, аромат и активные соединения стабильными.
2. Защита от влаги
Несмотря на то, что продукция упаковывается во влагостойкую тару, хранить продукцию следует в условиях пониженной влажности во избежание слеживания и разложения активных компонентов.
3. Избегайте сильных запахов
Храните экстракт в месте без запаха, поскольку его хрупкий ароматический состав может улавливать вторичные запахи, которые могут поставить под угрозу качество продукта.
4. Герметичная упаковка.
Всегда оставляйте оригинальную нераспечатанную упаковку до момента ее использования. Это поможет избежать загрязнения и сохранить чистоту и стандартизированную эффективность экстракта.
5. Ограниченное освещение.
Ограничьте воздействие прямого света во время хранения и обращения. Высокая интенсивность света может вызвать деградацию хрупких соединений, например кроцина и сафранала.
6. Краткосрочное-обслуживание
При производстве или формулировании никогда не проводите много времени на воздухе или при высоких температурах. Перемещайте необходимое количество на производственные линии только для обеспечения общего качества партий.
7. Ротация инвентаря
Используйте систему «первым-поступило-первым-отправлением» (FIFO), чтобы разрешить использование более старых запасов.Чистый экстракт шафранаиспользовать в первую очередь, чтобы сохранить свежесть и обеспечить одинаковые характеристики для всех производственных партий.

Рекомендуемое использование
Экстракт стигмы шафранаобычно рекомендуется использовать производителям в качестве ценного-функционального ингредиента в отраслях, где требуются как натуральные окрашенные, так и биологически активные ингредиенты. На рынке нутрицевтиков его используют в составе порошкообразных смесей, гранул или премиксов, которые должны быть включены в составы на основе оздоровительных-компонентов, чтобы обеспечить точную дозировку активного ингредиента, например кроцина и сафранала. Его можно использовать в готовых--напитках в производстве напитков, в порошкообразных смесях для напитков-и специализированных кулинарных продуктах для придания естественного золотистого цвета и ароматического легкого профиля без воздействия ингредиентов в процессе обработки. Производители косметики и средств личной гигиены могут включать экстракт в концентрированные сыворотки, эмульсии или маски в качестве растительного активного ингредиента, который может способствовать-высокому позиционированию продукта без использования синтетических добавок. Кроме того, его можно использовать в качестве полезного сырья для-улучшения вкуса или аромата-, когда разработчики рецептур могут создавать как сенсорные, так и функциональные различия в линейках продуктов премиум-класса. Используя соответствующие протоколы составления рецептур и контролируемую среду обработки, пользователи могут оптимизировать производительность, согласованность и универсальность в отношении интеграции с широким спектром промышленных процессов экстракта.
Сертификат

Фабрика

Выставки

горячая этикетка : Экстракт Crocus Sativus, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, цена, прайс-лист, котировка, оптом, в наличии, КОШЕРНОЕ, ISO, HACCP







